Опера
Чернов и К
sku: 852610
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
13,107.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром "Опера Гарнье".
Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления.
В книге "Опера" 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской.
7 утра - время свежайшей венской выпечки, которую парижане так любят на завтрак, - круассаны, булочки с шоколадом, пальмье... В 11:00 на витрину выставляют всевозможные тарты и тарталетки, эклеры, релижьёз и мильфёи. В 15:00 приходит черед десертов, которые готовят "в последнюю минуту", и "ледяных" фруктов, подающихся на полдник. И наконец, в 17:00 выпекается последний хлеб.
Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления.
В книге "Опера" 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской.
7 утра - время свежайшей венской выпечки, которую парижане так любят на завтрак, - круассаны, булочки с шоколадом, пальмье... В 11:00 на витрину выставляют всевозможные тарты и тарталетки, эклеры, релижьёз и мильфёи. В 15:00 приходит черед десертов, которые готовят "в последнюю минуту", и "ледяных" фруктов, подающихся на полдник. И наконец, в 17:00 выпекается последний хлеб.
Technical Details
| author: | Гроле Седрик |
| ISBN: | 978-5-98937-103-7 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
656.16 руб.
Силиконовый художественный коврик, силиконовый художественный коврик с палитрой, литая искусственная кожа с чашкой, моющийся силиконовый лист для граффити для художественной живописи
aliexpress.com
382.89 руб.
Фильтр выхлопной для пылесоса Rowenta Swift Power Cyclonic RO2932EA RO2933EA RO2957EA RO2981EA RO2910EA RO2913EA, 1 шт.
aliexpress.com
589.61 руб.
Hand Braids on Car Steering Wheel Cover For Land Rover Discovery Sport 2015 2016 2017 2018 Black Perforated Microfiber Leather
aliexpress.com
294.41 руб.
2X Red-Black Cable DC 12V EL Wire Neon Glow Strip Light Driver Unit Inverter
aliexpress.com
159.73 руб.
Yoofun 30 sheets Coffee Memo Pad Material Paper Diary Junk Journal Scrapbooking Card Junk Journal Background Paper Stationery
aliexpress.com
504.26 руб.
Powerful Pipe Dredging Agent Kitchen Sewer Cleaning Powder Toilet Toilet Plug Cleaner Household Cleaning Products Home Cleaner
aliexpress.com
1,553.49 руб.
Защита радиатора мотоцикла для HONDA CBR600RR CBR600 RR CBR 600RR 2007-2016, защитная крышка радиатора, защитный гриль
aliexpress.ru
1,860.43 руб.
Professional Transparent Cordless Hair Clipper Diy Top Covers Barber Cases For Clippers 8081
aliexpress.com
563.77 руб.
Vintage A5 30 Sheets Sketch Book For Drawing Painting Professional Cattle Card Sketch Paper Book School Supplies Stationery
aliexpress.com
2,496.22 руб.
Sleeping Owls- because your sleep matters Pink Heavy Winter 400 GSM Single Bed Comforter
myntra.com
85,901.47 руб.
hip hop neck chain jewelry 12mm bling gold plated 925 silver pass diamond tester vvs moissanite iced out cuabn link necklace
dhgate.com
2,356.07 руб.
1970s classic canvas casual shoes all star platform triple black white 1970 hi reconstructed slam jam high low mens women 70 chuck chucks 70
dhgate.com
9,077.41 руб.
elegant lace women bolero three quarter sleeves wraps elegant black jackets evening party capes wedding bridal shawls cusom made4734341, White
dhgate.com
2,223.74 руб.
dog collars & leashes 1pc leash 6 colors reflective double handles tenacity training tool pet walking premium nylon accessories
dhgate.com
549.67 руб.
ID Badge Holder with Heavy Duty Retractable Clip and Clear Card Window Tactical Carabiner Retractable Keychain ID Card Holder w
aliexpress.com
1,097.78 руб.
1:6 & 1:12 Miniature Dollhouse Furniture - DIY/Ready-Made Kitchen Island, Fireplace, Cabinet, Greenhouse Shelf, Retro Piano Bjd
aliexpress.com
