Опеньок луговий

Опеньок луговий гриб, який іще називають гвоздиковим або луговиком. У нього є цікава особливість: навіть якщо плодове тіло підсохнуло, при поливі воно оживає і продовжує плодоносити. Капелюшки діаметром 2-9 см в оптимальних умовах пофарбовані у вохряний відтінок, на дотик липкі. При відсутності дощів вицвітають до кремового або блідо-коричневого. Ніжка тонка, бархатиста, довжиною 4-11 см. Мякоть не темніє при надрізах, має характерний мигдально-гірчичний аромат. Опеньки смажать і варять, солять та сушать.
Опеньок луговий: особливості посадки й догляду
Основа субстрату тирса листяних порід, змішана із сіном, соломою, лушпинням соняшника або гречки. Його проливають окропом і насипають в пакети, куди пізніше вносять міцелій. Під час заростання грибниці (до 40 днів) суміш не має пересихати. Світло в цей час необовязкове.