Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие
Description
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Technical Details
author: | Курочкин Анатолий Алексеевич |
ISBN: | 978-5-9729-1023-6 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 124 |
publisher: | Вологда |
Type: | book |
Код номенклатуры: | 978-5-9729-1023-6 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)](http://happywitch.ru/upload/images/products/9f9/9f9ffe32-f91b-11e6-9e55-0cc47a345491.jpg)
1%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru![Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"
Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"](http://happywitch.ru/upload/images/products/3e8/3e84cc22-d0c1-11ea-bbd4-0cc47a345491.jpg)
1%
390.00 руб.
Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"
happywitch.ru![Стайн Дайяна "Основы Рэйки. Полное руководство по древнему искусству исцеления"
Стайн Дайяна "Основы Рэйки. Полное руководство по древнему искусству исцеления"](http://happywitch.ru/upload/images/products/a94/a9420d3d-7b18-11e6-bcf7-0cc47a345490.jpg)
1%
480.00 руб.
Стайн Дайяна "Основы Рэйки. Полное руководство по древнему искусству исцеления"
happywitch.ru![YDJ-D843-YW 2.4GHz High Speed 70km/h Off-Road Remote Control Car 4WD Off-road Car Brushless Truck
YDJ-D843-YW 2.4GHz High Speed 70km/h Off-Road Remote Control Car 4WD Off-road Car Brushless Truck](http://img.tttcdn.com/product/xy/500/500/p/gu1/R/1/RM14678-1/RM14678-1-1-a548-9unS.jpg)
+1%
1%
~ 9,560.00 руб.
YDJ-D843-YW 2.4GHz High Speed 70km/h Off-Road Remote Control Car 4WD Off-road Car Brushless Truck
tomtop.com![New Magnetic Men Sunglasses Ultra-Light Titanium Frames Square Eyeglasses Frame Triple Sunglasses Polarized Night Vision Goggles
New Magnetic Men Sunglasses Ultra-Light Titanium Frames Square Eyeglasses Frame Triple Sunglasses Polarized Night Vision Goggles](http://ae01.alicdn.com/kf/S1505f0ab9f804d6fb7e5947b970eeff5u.jpg)
-6%
1%
~ 3,000.00 руб.
New Magnetic Men Sunglasses Ultra-Light Titanium Frames Square Eyeglasses Frame Triple Sunglasses Polarized Night Vision Goggles
aliexpress.com![2024 New Women Shoes Luxury Brand High Quality Low Heel Flat Shoes Casual Slipper Shoes for Women Fashion Metal Button
2024 New Women Shoes Luxury Brand High Quality Low Heel Flat Shoes Casual Slipper Shoes for Women Fashion Metal Button](http://ae01.alicdn.com/kf/S0ef1e4155a7d4d14b41ece06365b3ad82.jpg)
+2%
1%
~ 6,230.00 руб.
2024 New Women Shoes Luxury Brand High Quality Low Heel Flat Shoes Casual Slipper Shoes for Women Fashion Metal Button
aliexpress.com![Lawn Mower Starter Keys for Cub Cadet XT1 ZT1 LT LTX Troy Bilt Lawn Mower MTD Mower Replace 925-2054A 925-1745A,5-Pack
Lawn Mower Starter Keys for Cub Cadet XT1 ZT1 LT LTX Troy Bilt Lawn Mower MTD Mower Replace 925-2054A 925-1745A,5-Pack](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S85c60718111a4182ab3e22ec093e1a2fw.jpg)
+2%
1%
~ 373.00 руб.
Lawn Mower Starter Keys for Cub Cadet XT1 ZT1 LT LTX Troy Bilt Lawn Mower MTD Mower Replace 925-2054A 925-1745A,5-Pack
aliexpress.com![1pcs 1156 S25 BA15S P21W LED 1157 7443 W21/5W T20 LED White 2016 42SMD 2100LM Car Turn Signal Reverse Brake Light Bulb Lens
1pcs 1156 S25 BA15S P21W LED 1157 7443 W21/5W T20 LED White 2016 42SMD 2100LM Car Turn Signal Reverse Brake Light Bulb Lens](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S2fa0c578b03c40f2afcc9354a2df21bdd.jpg)
-26%
1%
~ 393.00 руб.
1pcs 1156 S25 BA15S P21W LED 1157 7443 W21/5W T20 LED White 2016 42SMD 2100LM Car Turn Signal Reverse Brake Light Bulb Lens
aliexpress.com![Небольшой векторный инвертор 220 В переменного тока, однофазный вход, трехфазный инвертор с зеркальной цифрой
Небольшой векторный инвертор 220 В переменного тока, однофазный вход, трехфазный инвертор с зеркальной цифрой](http://ae01.alicdn.com/kf/S3d07604998f847959b857b0af9a5c45dX.jpg)
-6%
1%
~ 2,070.00 руб.
Небольшой векторный инвертор 220 В переменного тока, однофазный вход, трехфазный инвертор с зеркальной цифрой
aliexpress.ru![Сверхтонкая высокоскоростная сеть Z2916, категория шесть, гигабитная Бриллиантовая сеть cat6
Сверхтонкая высокоскоростная сеть Z2916, категория шесть, гигабитная Бриллиантовая сеть cat6](http://ae04.alicdn.com/kf/S63796a109e0b4995bdc76b0b6416bc1fq.jpg)
+1%
1%
~ 4,670.00 руб.
Сверхтонкая высокоскоростная сеть Z2916, категория шесть, гигабитная Бриллиантовая сеть cat6
aliexpress.ru![Антивозрастной отбеливающий увлажняющий крем для шеи Xhekpon крем для шеи лифтинг подтягивающий крем против морщин товары для ухода за кожей
Антивозрастной отбеливающий увлажняющий крем для шеи Xhekpon крем для шеи лифтинг подтягивающий крем против морщин товары для ухода за кожей](http://ae04.alicdn.com/kf/S64f8fbba32f14c5b80b85d3ce96262deR.jpg)
-1%
1%
~ 391.00 руб.
Антивозрастной отбеливающий увлажняющий крем для шеи Xhekpon крем для шеи лифтинг подтягивающий крем против морщин товары для ухода за кожей
aliexpress.com![CPU Cooler Pure Copper Double Heat Pipe CPU Radiator Brass Tower CPU Fan Cooling System for INTEL 775/1155/1156/1151/1150/1366
CPU Cooler Pure Copper Double Heat Pipe CPU Radiator Brass Tower CPU Fan Cooling System for INTEL 775/1155/1156/1151/1150/1366](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1K3FrVmzqK1RjSZFHq6z3CpXas/CPU-Cooler-Pure-Copper-Double-Heat-Pipe-CPU-Radiator-Brass-Tower-CPU-Fan-Cooling-System-for.jpg)
-1%
1%
~ 730.00 руб.
CPU Cooler Pure Copper Double Heat Pipe CPU Radiator Brass Tower CPU Fan Cooling System for INTEL 775/1155/1156/1151/1150/1366
aliexpress.com![1pcs M575 Intermediate Transfer Belt ITB For HP LaserJet Enterprise 500 Color MFP M575dn M575f M575c Pro M570dn M570 CD644-67908
1pcs M575 Intermediate Transfer Belt ITB For HP LaserJet Enterprise 500 Color MFP M575dn M575f M575c Pro M570dn M570 CD644-67908](http://ae04.alicdn.com/kf/S01a1c8600e044e8baefdae2483b9139fP.jpg)
1%
~ 6,830.00 руб.
1pcs M575 Intermediate Transfer Belt ITB For HP LaserJet Enterprise 500 Color MFP M575dn M575f M575c Pro M570dn M570 CD644-67908
aliexpress.com![Colorful Glass Bangle Set Ornamented With Colorful Beads Stones Styles And Trady Set Of Twelve With Safety Box-SB46
Colorful Glass Bangle Set Ornamented With Colorful Beads Stones Styles And Trady Set Of Twelve With Safety Box-SB46](http://assetscdn1.paytm.com/images/catalog/product/J/JE/JEWCOLORFUL-GLALAKS10618037D2A0BD/1562708782243_0..jpg)
-1%
1%
~ 242.00 руб.
Colorful Glass Bangle Set Ornamented With Colorful Beads Stones Styles And Trady Set Of Twelve With Safety Box-SB46
paytmmall.com![Лидер продаж, браслет из серебра 925 пробы с виноградными бусинами, ожерелье, серьги, модные женские рождественские подарки
Лидер продаж, браслет из серебра 925 пробы с виноградными бусинами, ожерелье, серьги, модные женские рождественские подарки](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S6377c62bcabe47cdada1c2712d4d56687.jpg)
+2%
1%
~ 419.00 руб.
Лидер продаж, браслет из серебра 925 пробы с виноградными бусинами, ожерелье, серьги, модные женские рождественские подарки
aliexpress.ru![30000LM Led Bulbs Car Headlight H4 High Quality COB Chip with Fan For Toyota 4Runner 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
30000LM Led Bulbs Car Headlight H4 High Quality COB Chip with Fan For Toyota 4Runner 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S497a5ed1fe5a4bbeaba2487cf0e83792L.jpg)
+4%
1%
~ 2,040.00 руб.
30000LM Led Bulbs Car Headlight H4 High Quality COB Chip with Fan For Toyota 4Runner 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
aliexpress.ru![3D пластиковий матовий чохол "Димчастий кіт" для Samsung Galaxy A70 2019 A705F, Сірий
3D пластиковий матовий чохол "Димчастий кіт" для Samsung Galaxy A70 2019 A705F, Сірий](http://static-photo-products.endorphone.com.ua/side-images/p_b_f/samsung-galaxy-a70-2019-a705f/c/b/825c-1675.jpg)
-7%
1%
~ 705.00 руб.
3D пластиковий матовий чохол "Димчастий кіт" для Samsung Galaxy A70 2019 A705F, Сірий
endorphone.com.ua![0.1Mhz-1.7Ghz TCXO RTL SDR Receiver R820T2 USB RTL-SDR Dongle With 0.5Ppm TCXO SMA MJZSEE A300U Tester
0.1Mhz-1.7Ghz TCXO RTL SDR Receiver R820T2 USB RTL-SDR Dongle With 0.5Ppm TCXO SMA MJZSEE A300U Tester](http://ae04.alicdn.com/kf/Sa31d9d069304437c864c41a2083f62089.jpg)
+1%
1%
~ 1,930.00 руб.
0.1Mhz-1.7Ghz TCXO RTL SDR Receiver R820T2 USB RTL-SDR Dongle With 0.5Ppm TCXO SMA MJZSEE A300U Tester
aliexpress.com![Mobile Phone Clip Selfie LED Auto Flash For Cell Phone Smartphone Round Portable Selfie Flashlight Mini Camera Flashlight
Mobile Phone Clip Selfie LED Auto Flash For Cell Phone Smartphone Round Portable Selfie Flashlight Mini Camera Flashlight](http://ae01.alicdn.com/kf/Ha3e7529170ea49fa85d9f337b6d74518P/Mobile-Phone-Clip-Selfie-LED-Auto-Flash-For-Cell-Phone-Smartphone-Round-Portable-Selfie-Flashlight-Mini.jpg)
-1%
1%
~ 88.50 руб.
Mobile Phone Clip Selfie LED Auto Flash For Cell Phone Smartphone Round Portable Selfie Flashlight Mini Camera Flashlight
aliexpress.com![Комплект гитары YN797YB797 LP из массива липы с болтами + кленовый корпус с шеей, один комплект без отделки для рукоделия
Комплект гитары YN797YB797 LP из массива липы с болтами + кленовый корпус с шеей, один комплект без отделки для рукоделия](http://ae01.alicdn.com/kf/Sa509fb09c5bf4a7980bc738536233754g.jpg)
+1%
1%
~ 2,450.00 руб.
Комплект гитары YN797YB797 LP из массива липы с болтами + кленовый корпус с шеей, один комплект без отделки для рукоделия
aliexpress.ru![SOMEPET Colorful T-shirt women Nebula V-neck Tshirt Lovely T-shirts 3d Kawaii Shirt Print Womens Clothing Punk Rock Printed
SOMEPET Colorful T-shirt women Nebula V-neck Tshirt Lovely T-shirts 3d Kawaii Shirt Print Womens Clothing Punk Rock Printed](http://ae04.alicdn.com/kf/Heb209909add34a7aa82fde8d375a5adfb.jpg)
+1%
1%
~ 302.00 руб.
SOMEPET Colorful T-shirt women Nebula V-neck Tshirt Lovely T-shirts 3d Kawaii Shirt Print Womens Clothing Punk Rock Printed
aliexpress.com![Сексуальное женское нижнее белье, кружевное Прозрачное нижнее белье с открытой спиной, сексуальное эротическое нижнее белье, горячее женское нижнее белье
Сексуальное женское нижнее белье, кружевное Прозрачное нижнее белье с открытой спиной, сексуальное эротическое нижнее белье, горячее женское нижнее белье](http://ae04.alicdn.com/kf/S3d9c634824274c078c501d85adf85976o.jpg)
+1%
1%
~ 545.00 руб.
Сексуальное женское нижнее белье, кружевное Прозрачное нижнее белье с открытой спиной, сексуальное эротическое нижнее белье, горячее женское нижнее белье
aliexpress.ru![Декоративные наклейки на панель переключения передач для Audi A4L Q5 A5, декоративные наклейки из углеродного волокна, модификация интерьера Audi
Декоративные наклейки на панель переключения передач для Audi A4L Q5 A5, декоративные наклейки из углеродного волокна, модификация интерьера Audi](http://ae04.alicdn.com/kf/S152acf372fe6493990ad8ba89dc37df9x.jpg)
-1%
1%
~ 3,990.00 руб.
Декоративные наклейки на панель переключения передач для Audi A4L Q5 A5, декоративные наклейки из углеродного волокна, модификация интерьера Audi
aliexpress.com![2018 europe style women solid medium long trench faux suede fabric female slim full sleeve coat double breasted hot, Tan;black
2018 europe style women solid medium long trench faux suede fabric female slim full sleeve coat double breasted hot, Tan;black](http://www.dhresource.com/600x600/f2/albu/g7/M00/05/29/rBVaSlt-UMOAe9i6AAdmTg8sfwE462.jpg)
-1%
1%
~ 8,670.00 руб.
2018 europe style women solid medium long trench faux suede fabric female slim full sleeve coat double breasted hot, Tan;black
dhgate.com![FIDDY898 Wedding Dress Mermaid Wedding Dresses V-neckline Sleeveless Plain Design Buttons Sexy Bride Gowns C135
FIDDY898 Wedding Dress Mermaid Wedding Dresses V-neckline Sleeveless Plain Design Buttons Sexy Bride Gowns C135](http://ae01.alicdn.com/kf/Sf1e997fd35454c13bec5cd6e3bcd7a8ao.jpg)
+2%
1%
~ 15,990.00 руб.
FIDDY898 Wedding Dress Mermaid Wedding Dresses V-neckline Sleeveless Plain Design Buttons Sexy Bride Gowns C135
aliexpress.com