Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие
Описание
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Характеристики
| author: | Анатолий Алексеевич Курочкин |
| binding: | Твёрдый переплёт |
| ISBN: | 978-5-9729-1023-6 |
| page_extent: | 124 |
| publisher: | Вологда |
| Type: | book |
| Weight: | 0.460 |
| year: | 2022 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
180.41 руб.
Круглі намистини з натурального кристалічного халцедонового агату діаметром 8 мм для ювелірних виробів своїми руками Full Hole
joom.com
571.94 руб.
Курильниця ретро, мідь, лотос, ручна плита, домашня старовинна прикраса, видовбана з кришкою One Size
joom.com
1,959.58 руб.
Women s T-shirt Three-piece T-shirt combination summer solid color women s short-sleeved loose slit T-shirt XL
joom.com
1,195.71 руб.
Creative 3D Moving Sand Art Oranment Liquid Hourglass Flowing Sand Sandscape Quicksand Home Decor Gift жовтий
joom.com
1,011.46 руб.
Girl Summer Dress Solid Color & Print Sleeveless Dress With Pocket Casual Dress Shorts Sleeve Party Dress 150 винний
joom.com
412.64 руб.
Панк Y2K Дитяча футболка з короткими рукавами Готична вулична футболка Повсякденна базова футболка Жіночий топ літо 2024 L червоний
joom.com
1,136.30 руб.
Вышивка Кроликом, искусственная кожа, для весны и лета, милый женский пуловер, топы, женская одежда для отдыха и путешествий
aliexpress.com
1,030.96 руб.
Sweater Vest Sweet Preppy Style Students Ulzzang All-match Knitted Sleeveless Sweaters Fall Trendy Solid Spliced Jacquard Simple
aliexpress.com
1,544.82 руб.
Zoki Y2K Sexy V Neck Lace Up Blouse Women Autumn Fashion Streetwear Long Sleeve All Match Tops Korean Chic Slim Solid Shirt New
aliexpress.com
615.20 руб.
800 PCS 5Mm Dark Brown Color Silicone Lined Micro Rings Links Beads For I Bond Stick Tip Feather Hair Extensions
aliexpress.com
335.34 руб.
Helicopter Toy with Lights Sounds Aviation Collectibles Durable Desktop Display Pull Back Plane Toy for Birthday Gift Boys Girls
aliexpress.com![[Funcube] Speed Stack Pro Timer Gen5 Cube Gen 5 Timer Competition Speed Cup Timer Touch Control Professional Speed Timer Machine](http://ae04.alicdn.com/kf/Sab55a0d8bc5346fc84cb4acfedfba02fm.jpg "[Funcube] Speed Stack Pro Timer Gen5 Cube Gen 5 Timer Competition Speed Cup Timer Touch Control Professional Speed Timer Machine")
2,741.44 руб.
[Funcube] Speed Stack Pro Timer Gen5 Cube Gen 5 Timer Competition Speed Cup Timer Touch Control Professional Speed Timer Machine
aliexpress.com
3,292.30 руб.
Professional men's golf shoes Large comfortable women's golf training shoes Black and white sports shoes39-48
aliexpress.com
3,208.67 руб.
JAKCOM R5 Smart Ring New arrival as vet cow personalized business card push alarm nfs chip sh logo rfid us big size pvc li
aliexpress.com
1,849.61 руб.
women's Blouse Lace stitching cotton long sleeve shirt in the spring of 2023 the new easing retro render women shirts
aliexpress.com
1,088.86 руб.
100 Pcs Double Side 3 Layer Makeup Cotton Pads Comestics Travel Package Cosmetic Remover Cotton Soft Pads with Pure Cotton
aliexpress.com
638.52 руб.
DC Power Jack Cable for Dell Inspiron 15-3567" Laptop fwgmm 0 fwgmm 450.09w05.0011
aliexpress.com
15,118.53 руб.
OKAI 9 inch touch screen child learning education machine smart early juguetes
aliexpress.com
1,326.09 руб.
Goth Dark Gothic Black Velvet Butterfly Dresses For Women Fairy Grunge Bandage Wing Emo Dress Party Elegant Fashion Streetwear
aliexpress.com
2,122.22 руб.
Fashion print wrinkle dress female 2022 spring retro standing temperament loose large size A word skirt long sleeve o neck dress
aliexpress.com
1,606.75 руб.
Teenage Girls Dress Turtleneck Casual Midi Long Warm Children Clothes Elegant Dress 2022 New Autumn and Winter A395
aliexpress.com
426.21 руб.
Adjustable Cotton Men Women Gloves Winter Outdoor Windproof Mankind Glove Ski Riding Keep Warm Climbing Outdoor Unisex Mitten
aliexpress.com
77.20 руб.
Wall Stickers Poster Paster Decals Wallpaper Rings Gymnastics Home Drawing Room Decoration Kitchen Tile
aliexpress.com
1,848.80 руб.
To Reines New Arrival Hot Brand Heart Lock Shape Bracelet Silver Fashion Simple Bracelet For Women Birthday Gift
aliexpress.com
4,744.65 руб.
Регулируемая подставка для пассажирского пола, мотоцикла, колышки с ЧПУ, широкие шоссейные колышки 360 ° для Dyna Sportster Fatboy Iron 883 Yello
aliexpress.ru
193.81 руб.
95AB 2PCS Square Shape Big Size Silicone Mold for Holiday Ornament DIY Supplies Props White Kits Square Handle Trays
aliexpress.com
185.76 руб.
6pcs 3D Printer Parts Hotend Heating Block Aluminum Alloy Heater Block for Makerbot MK7 MK8 Extruder Creality Ender 3 / CR-10S
aliexpress.com
2,596.69 руб.
Унисекс аниме Fate Zero мягкий светящийся в темноте обувь повседневная парусиновая обувь судьба команда заклинание Туфли без каблуков подошво...
aliexpress.ru
106.15 руб.
2 шт., зажим для ремня для раций Baofeng 2-way Radio UV5R for Baofeng intercom UV5R / 5RA / 5R + / 5RB / 5RC
aliexpress.ru
227.58 руб.
5L/10L Складная Питьевая автомобильная сумка для воды, контейнер для переноски, для кемпинга, походов, пикника, аварийный набор
aliexpress.ru