Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
sku: 26118355
1,469.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
   Technical Details
age: 0
author: Олег Николаевич Кухарев
genres_list: 5797,6351
ISBN: 9785534055474
lang: ru
litres_isbn: 978-5-04-084984-0
publisher: ЮРАЙТ
series: Профессиональное образование
Type: book
year: 2017
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed