Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах 97879

[html] Почему одни запахи кажутся нам чудесными, а другие вызывают отвращение? Есть ли на свете запахи, которые всегда воспринимаются как хорошие или дурные вообще нашего вида - независимо от культуры, прошлого опыта и физиологических различий? Можно ли создать молекулу с каким-то определенным ароматом? А составить ольфакторную карту? .. И запах кстати, какую рольюти в жизни разных насекомых? Паоло Пелоси, профессор химии, изучающий обоняние, автор более 150 научных публикаций, ответит на все эти и многие другие вопросы, познакомит с новейшими достижениями науки о запахах и расскажет об удивительных механизмах обоняния, эволюции наделила всевозможных живых существ - включая человека. «Мы часто не обращаем внимания на запахи и почти всегда их недооцениваем.Между тем они тайно влияют на наше настроение, предопределяют выбор и вообще жизнь куда более приятной. Наш нос непрерывно бомбардируют разнообразные молекулы, даже если мы ничего не нюхаем специально. Агрессивные запахи нас отталкивают и нередко спасают от действий. Ароматы вызывают эмоции и внезапно возвращают к жизни воспоминания, давно спрятанные в памяти» (Паоло Пелоси). [/html]