Ніж для суші TRAMONTINA CENTURY, 178 мм

[html]. Ніж CENTURY. Матеріал леза: нержавіюча сталь. Матеріал рукоятки: полікарбонат. Ріжуча кромка ножа: гладка. Колір: чорний. Призначення ножа: для суші Ножі серії CENTURY відносяться до професійних високоякісних ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення. CENTURY є висококласною високопродуктивною лінією кухонних ножів створеною спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостра заточка, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для найбільш складних і віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу і робить ріжучу кромку ножа більш довговічною. Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату і скловолокна є продовженням клинка і забезпечує комфорт і безпеку при різанні. Особливості: Матеріал леза: Кована сталь європейського стандарту DIN 1.4110 Товщина леза: 2,5 мм Загартування до твердості 56 одиниць за шкалою Роквелла з кріообробкою Матеріал рукоятки: полікарбонат Можна мити в посудомийній машині Бренд Tramontina заснований у Бразилії в 1911 році. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань. Один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столових і кухонних аксесуарів, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду. Tramontina виробляє кухонне начиння лише з найкращої 18/10 нержавіючої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка з часом не тьмяніє і не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак, як звичайного домовласника, так і найбільш вимогливого професійного кухаря. Приносить задоволення від процесу приготування їжі і від того, як це об'єднує людей залучених у цей процес.[/html]