Нож Samura Mo-V Stonewash Гранд Шеф, 24 см, G-10

Длинное лезвие изготовлено из однослойной японской стали AUS-8 и закалено до высокой степени твердости – 58 HRS. При этом режущая кромка не только твердая, но и очень острая. А выверенные баланс и вес ножа создают необходимое давление на продукт, освобождая руку повара от лишней нагрузки, что особенно удобно при работе с плотными, волокнистыми продуктами. Рукоять цилиндрической формы не скользит даже во влажной ладони и обеспечивает удобный хват для руки любого размера. Материал изготовления — технологичный стеклотекстолит G-10, который чрезвычайно устойчив к истиранию, перепадам температур и ударам.