Нож Mora Frosts Boning 7153-UG профессиональный отделочный

Описание ножа разделочного Morakniv Frosts 7153-UG, нержавеющая сталь, 128-6137: На заводах компании Morakniv используется только высокотехнологичное оборудование. Как и все другие ножи фирмы, 7153-UG получился действительно надёжным и долговечным. Благодаря высоким эксплуатационным характеристикам, он здорово помогает при подготовке мяса, облегчая работу. У ножа низкий вес, удобная рукоять и невероятно острое лезвие. 7153-UG ещё и позволяет сэкономить: он будет надёжным помощником в течение долгого времени и не потеряет своих качеств даже через 10 лет. Клинок изготовлен из холоднокатаной шведской стали высокого качества 12C27 Sandvik. Металл качественный, а потому нож получился действительно острым, долго не тупится. Кроме того, материал устойчив ко всем видам коррозии, что особенно важно для кухонных ножей, которые постоянно находятся в условиях влажности. Закаляют его при температуре -80°C, что придало стали хорошую жёсткость и 58 HRC твёрдости. Затачивать нож до начального состояния просто, если использовать качественную точилку. Рукоятка изготовлена из полиамида, а потому она приятная на ощупь и совершенно не скользит даже в мокрых и жирных руках. Форма выполнена таким образом, что ручка не натирает, а пальцы надёжно защищены от случайных повреждений. Работать ножом очень удобно. Лезвие достаточно широкое и негибкое, что помогает при работе с крупными кусками мяса. Но его можно использовать и для выполнения других задач. Особенности: обвалочный нож с фиксированным клинком, лезвие произведено из шведской стали 12C27 Sandvik, клинок заточен прямо, негибкое лезвие, толщина у обуха – 2,3 мм., рукоятка из полиамида, общая длина ножа – 281 мм., масса – 110 г., длина лезвия – 153 мм. Гарантия: Всем покупателям Frosts 7153-UG предоставляется пожизненная гарантия на данный нож.