Нож шеф, 15,5 см, WOLL KE155KMC, Нож шеф, 15,5 см, WOLL

Нож шеф, 15,5 см, WOLLКованый нож шеф WOLL изготовлен из стали 1.4116. 15,5 смСталь 1.4116 Krupp Stainless Steel (X50 Cr Mo V 15) — это высококачественная нержавеющая сталь, сделанная в Германии на предприятиях Thyssen Krupp. «Тиссен-КруппНироста» — изготовитель разнообразного нержавеющего проката, является самым крупным членом Thyssen-Krupp Stainless AG, одного из пяти сегментов концерна.Современный процесс закалки идет в несколько стадий: нагревание заготовки в вакуумной печи до 1200 °С, охлаждение до комнатной температуры, последующее замораживание в жидком азоте до температуры 70 °С и снова нагревание до 300 °С. Благодаря этому процессу нож обладает уникальными режущими свойствами.Эту высококачественную сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для изготовления медицинского оборудования и оборудования для фармацевтической промышленности, в пищевой и перерабатывающей отраслях), таким образом, эта сталь — отличный выбор материала для изготовления кухонных ножей.Нож из такой стали дольше держит заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержен окислению, идеально подходит для интенсивного использования и сохраняет отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Клинок ножа WOLL отшлифован вручную. Эксперты признают, что сталь марки 1.4116 Krupp Stainless Steel (X50 Cr Mo V 15) — оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью. Нож WOLL имеет эргономичную ручку с противоскользящими накладками.Можно мыть в посудомоечной машине.