Нож филейный 160280 мм голубой I-TECH Icel

Комплектация: Нож - 1 шт. Нож филейный 160/280 мм голубой I-TECH Icel. Лезвия ножей "ICEL" изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Твердость стали ножей "ICEL" колеблется в районе 54-56 единиц по шкале "Роквелла". Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Сама рукоятка изготовлена из высококачественного полипропилена. Полипропилен - пластический материал, отличающийся высокой прочностью при ударе и многократном изгибе, износостойкостью, хорошими электроизоляционными свойствами в широком диапазоне температур, высокой химической стойкостью, низкой паро- и газопроницаемостью. Стоек к кислотам, щелочам, растворам солей, минеральным и растительным маслам при высоких температурах. Максимальная температура эксплуатации полипропилена +120-140 C. Наличие специального выступа "пяточки" на рукояти ножа. Его функция - защита руки от соскальзывания в процессе использования. Важно! Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края. Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукояти: полипропилен Мойка в посудомоечной машине: да