Нож универсальный Damascus DK-LKB 5007

Damascus - продукция высокого качества японского бренда. Все ножи изготавливаются из высококачественной углеродистой стали марки VG-10 и AUS-10 только японского производства. Все ножи изготавливаются по технологии "Damascus steell" - многослойная закаленная сталь. В зависимости от модели, минимальное количество слоев 67, а максимальная 73. Вы не найдете такого количества и качества нанесения у одного другого производителя.
Сертификация: CE, EU, LFGB
Твердость по роквеллу: 60 ± 2 HRC
Угол наклона: 15 ° на сторону
Вес ножа: 124 грамм
Большая устойчивость к износу, не требуют постоянного заточки, очень острые и требуют максимальной осторожности в использовании.
Разрешены для использования в заведениях общественного питания, ресторанах, кафе, столовых то что.
Высококачественный нож понравится как профессиональным поварам так и начинающим. Размер ножа удобный для резки мелкими ломтиками или кубиками, как мяса, так и овощей. Художественное воплощение вековых традиций в сочетании с современными технологиями делают чем Damascus настоящим произведением искусства.