Нож разделочный Profi 595 31 см Eicker Германия

Нож для мяса с длиной лезвия 31 см. Мясоразделочные ножи имеют различную длину лезвия и конфигурацию, в зависимости от налагаемой на них функции. 1. Нож для резки мяса – тонкий, но невероятно прочный. Его лезвие имеет острую кромку, которая позволяет нарезать стейки и отбивные без приложения особых усилий. 2. Нож для обвалки имеет характерно изогнутое лезвие с прямой режущей кромкой. Он, как ни один другой наилучшим образом подходит для срезания мяса с кости. 3. Нож для разделки мяса, по сути, представляет собой длинный, тонкий и гибкий клинок с прямой режущей кромкой. Он не менее хорош и удобен для разделки и приготовления блюд из рыбы. 4. Профессиональный нож для резки мяса от «шеф-повара» - тяжёлый, с широким лезвием и тонкой режущей кромкой. Это универсальный инструмент, который нередко можно увидеть в руках настоящих кулинарных профессионалов, которым с успехом можно нарезать не только мясо, но и другие продукты. 5. Нож для резки крупных кусков мяса отличается от своих собратьев тонким лезвием, длина которого может превышать 250 мм. 6. Нож для аккуратной нарезки ветчины имеет длинное и гибкое лезвие с попеременными насечками на каждой стороне режущего края. 7. Нож-топорик с прочным широким и прямоугольным лезвием предназначен для разрубания больших кусков мяса, а также разделки бараньих и свиных рёбрышек. К ножам для мяса предъявляются особые требования. Кто пытался разделать большой кусок мяса с помощью некачественного ножа, знает, сколько сил уходит на этот процесс. При этом, если работать специальным ножом, процесс проходит не только легко, но и на порядок быстрее. Каким же должен быть нож для мяса, чтобы выполнять работу качественно и быстро? Если вам необходима нарезка мяса или рыбы тонкими кусками, то оптимальным вариантом становится узкий и длинный нож. С его помощью можно нарезать ровные и тонкие куски, и в результате они получаются очень аккуратными. Нож имеет большую длину, чтобы можно было резать единым движением. Также лезвие должно быть гибким, чтобы с его помощью также можно было отделить кожу или мясо от костей. Нож для разделки обычно имеет изогнутую форму, и лезвие расширяется к кончику. Благодаря тому, что изготовление ножей для профессионалов осуществляется в соответствии с этим правилом, человек может сконцентрировать максимальное усилие в нужной точке. Это позволяет легко справляться даже с жилистым мясом. Важно сказать и о качестве стали. Нож должен быть прочным и надежным, а также долгое время сохранять остроту заточки. Конечно же, профессиональный качественный нож для мяса не может стоить дешево. Однако мы предлагаем вам товары по привлекательным ценам. В нашем ассортименте есть отличные ножи для работы с мясом и каждый из них станет отличным помощником на вашем предприятии.