Нож поварской Fissman Chef de Cuisine см 2392, Черный

Нож поварской Fissman Chef de Cuisine  см 2392, Черный
Fissman
sku: 66047
size: 15
545.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни CHEF, произведенных по традиционной технологии с применением ковки металла. Клинок изготовлен из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами.
Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом.
Тип: поварской
Длина лезвия: 15 см
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал ручки: пластик
Размер: 29 х 4,5 х 2 см
Нельзя мыть в посудомоечной машине.
   Technical Details
Color: Черный
Material: Нержавеющая сталь
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed