Нож обвалочный Damascus DK-EK 2006 VG-10 сталь 67 слоев лезвие 15 см.

Ніж обвалочний універсальний VG-10 сталь 67 шарів лезо 15 см. Damascus DK-EK 2006
Особливий, практичний, надзвичайно гострий.
Професійний кухонний ніж Damascus зачарує вас своїм вражаючим дизайном і природною ефективністю. Спеціальне лезо і дуже зручна восьмигранна дерев'яна ручка забезпечать кращий контроль не тільки при обрізанні м'яса.
Ніж для обрізання м'яса ідеальний і є корисною альтернативою кухарському ножу, коли вам потрібно нарізати різні види м'яса. Він також підходить для регулярної нарізки всіх видів продуктів, від овочів до м'ясних продуктів. На відміну від інших ножів, у нього особлива конструкція леза, розроблена так, що надрізи навколо кісток нагадує забаву. Справжній м'ясник, але навіть не кухар-любитель, без нього просто не може обійтися.
Ви відчуєте радість від досконалості його форми.
Лезо ножів для обрізання м'яса має більш виражений прогин, ніж у більшості інших кухонних ножів, більш жорстке і має істотно іншу геометрію. Обробленний вручну края ножа і виняткова гострота леза забезпечують мінімальну витік рідини. Це зробить різання навколо кісток більш точні і легкі.
Високоякісна сталь, в яку вставлений сердечник ножа, захищає лезо від корозії і разом з традиційною технологією виробництва забезпечує тривалий термін служби ножа.
Краса, розкішний дизайн і ергономічність.
Ручка дуже продуманої форми виготовлена ​​з ебенового дерево (чорне дерево) не потребує догляду. Це надзвичайно міцний матеріал з відмінною оброблюваністю. Мареріал має мінімальне поглинання рідини і має широкий спектр застосування. Він міцний, жорсткий і легкий.
Японське мистецтво, точність і нові технології.
Ножі Damascus - дійсно якісні ножі. Кожен ніж ручної роботи і може пишатися своєю оригінальністю. Отже, можливе відхилення приблизно на ± 0,5 мм від зазначених значень і параметрів ножа. Ножі відповідають найсуворішим стандартам.
Параметри ножа.
Дамаська сталь - складається з великої кількості вкованних один в одного шарів. Ця сталь призначена для поліпшення характеристик ножів, як, наприклад, у випадку з мечами. Ножі набагато гостріше, міцніше і довговічніше. Один з найбільш характерних номерних знаків - це «художні карти» на лезі. Вони створюються шляхом індивідуального перекладу шарів. Найдосвідченіші виробники можуть адаптувати малюнок під свій образ і тим самим зробити ніж воістину унікальним. І ми по праву в їх числі.
Розкішна подарункова упаковка.
Ми відправляємо кожен ніж в розкішній подарунковій упаковці.
Характеристика ножа для обрізання м'яса Damascus DK-EK 2006:
Тип ножа: Boning
Використання ножа: обризання м'яса, Довжина клинка: 260 мм
Довжина леза: 140 мм
Довжини ручки: 120 мм
Товщина леза: 2 мм
Вага: гр
Матеріал ножа: Дамаська сталь VG10+316L, 67 шарів
Матеріал ручки: Ебенове дерево, Full-tang
Заточка, Роквелл: 60 ± 2 HRC. 4.точність 15 ° градусний кут на кожну сторону
Ручна робота, індивідуальна подарункова упаковка
Ряд: DK-EK
Розмір упаковки: 38,3 х 8,3 х 3,7 см
Загальна вага: 0,40 кг
Поради та підказки по обслуговуванню.
Ніколи не мийте ножі з дамаської сталі в посудомийній машині.
Щоб ніж залишався гострим, не кладіть ніж серед іншого брудного посуду, а мийте і сушіть вручну.
Не ріжте і не подрібнюйте тверді продукти (заморожені, кістки, старий хліб), лезо може зламатися.
Ножі з дамаської сталі дуже тендітні, тому неможна згинати.
Захищайте ніж і його лезо від падіння або ударів.
Зберігайте ніж у надійному і недоступному для дітей місці.