Нож обвалочный 16 см
Description
Классический дизайн, привычный цвет, оптимальные, формы, прочные и долговечные лезвия, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали NITRUM, удобные рукоятки с полиоксиметиленовыми накладками — всё это блестяще воплощено в кухонных ножах серии Universal.
Кухонные ножи Universal достойно оправдывают своё название: эти изделия прекрасно подходят для ежедневного использования при приготовлении самых разных блюд.
Рукоятки с накладками из полиоксиметилена — полимера нового поколения — способны выдерживать экстремальные температуры от -40 °C до 150 °С, не деформируясь и не теряя своей прочности. Стальные заклёпки надёжно соединяют рукоятку с лезвием, обеспечивая безопасность при выполнении кухонных работ.
До последнего времени двусторонняя симметричная заточка ножей применялась, в основном, ремесленниками западных стран. Японцы же предпочитали лезвия, заточенные только с одной стороны (ножи для суши), дающие более тонкий и качественный срез продукта. Европейский стиль обработки режущих кромок считается более простой и легковыполнимой операцией по сравнению с восточным. Основное отличие клинка с двусторонней заточкой при разрезании чего-либо — ровное и контролируемое движение внутри толщи материала. Еще одно преимущество европейского способа обработки лезвий заключается в том, что для него не нужна особая сноровка и специальные приспособления, а острым инструментом после заточки удобно пользоваться как левшам, так и правшам.
Материал клинка: сталь NITRUM
Материал рукояти: полиоксиметилен
Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 56
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Длина лезвия: 16,0 см
Угол заточки (градусы): 15
Кухонные ножи Universal достойно оправдывают своё название: эти изделия прекрасно подходят для ежедневного использования при приготовлении самых разных блюд.
Рукоятки с накладками из полиоксиметилена — полимера нового поколения — способны выдерживать экстремальные температуры от -40 °C до 150 °С, не деформируясь и не теряя своей прочности. Стальные заклёпки надёжно соединяют рукоятку с лезвием, обеспечивая безопасность при выполнении кухонных работ.
До последнего времени двусторонняя симметричная заточка ножей применялась, в основном, ремесленниками западных стран. Японцы же предпочитали лезвия, заточенные только с одной стороны (ножи для суши), дающие более тонкий и качественный срез продукта. Европейский стиль обработки режущих кромок считается более простой и легковыполнимой операцией по сравнению с восточным. Основное отличие клинка с двусторонней заточкой при разрезании чего-либо — ровное и контролируемое движение внутри толщи материала. Еще одно преимущество европейского способа обработки лезвий заключается в том, что для него не нужна особая сноровка и специальные приспособления, а острым инструментом после заточки удобно пользоваться как левшам, так и правшам.
Материал клинка: сталь NITRUM
Материал рукояти: полиоксиметилен
Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 56
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Длина лезвия: 16,0 см
Угол заточки (градусы): 15
Technical Details
Type: | Ножи обвалочные сталь до 20 см |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Топ из атласа с сеткой нежно-розового цвета, Нежно-розовый, Топ из атласа с сеткой нежно-розового цвета
Топ из атласа с сеткой нежно-розового цвета, Нежно-розовый, Топ из атласа с сеткой нежно-розового цвета](http://static.insales-cdn.com/images/products/1/1001/904070121/IMG_2505_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
8%
3,490.00 руб.
Топ из атласа с сеткой нежно-розового цвета, Нежно-розовый, Топ из атласа с сеткой нежно-розового цвета
darsi.studio![Топ из атласа с сеткой черного цвета, Черный, Топ из атласа с сеткой черного цвета
Топ из атласа с сеткой черного цвета, Черный, Топ из атласа с сеткой черного цвета](http://static.insales-cdn.com/images/products/1/5423/904082735/IMG_2316_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
1%
3,490.00 руб.
Топ из атласа с сеткой черного цвета, Черный, Топ из атласа с сеткой черного цвета
darsi.studio![Олимпийка на молнии из премиум футера серо-бежевого цвета, Серо-бежевый, Олимпийка на молнии из премиум футера серо-бежевого цвета
Олимпийка на молнии из премиум футера серо-бежевого цвета, Серо-бежевый, Олимпийка на молнии из премиум футера серо-бежевого цвета](http://static.insales-cdn.com/images/products/1/927/898876319/Buro101728_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
1%
5,490.00 руб.
Олимпийка на молнии из премиум футера серо-бежевого цвета, Серо-бежевый, Олимпийка на молнии из премиум футера серо-бежевого цвета
darsi.studio![Брюки клеш со стрелкой черного цвета, Черный, Брюки клеш со стрелкой черного цвета
Брюки клеш со стрелкой черного цвета, Черный, Брюки клеш со стрелкой черного цвета](http://static.insales-cdn.com/images/products/1/776/905364232/IMG_3323_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
1%
4,790.00 руб.
Брюки клеш со стрелкой черного цвета, Черный, Брюки клеш со стрелкой черного цвета
darsi.studio![Олимпийка на молнии из премиум футера ванильного цвета, Ваниль, Олимпийка на молнии из премиум футера ванильного цвета
Олимпийка на молнии из премиум футера ванильного цвета, Ваниль, Олимпийка на молнии из премиум футера ванильного цвета](http://static.insales-cdn.com/images/products/1/6958/903715630/Buro101440_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
1%
5,490.00 руб.
Олимпийка на молнии из премиум футера ванильного цвета, Ваниль, Олимпийка на молнии из премиум футера ванильного цвета
darsi.studio