Нож кухонный Arcos Manhattan универсальный 170 мм

[html]Нож филейный 170 мм серии "Манхеттен" Аркос используют для отделения тонких, ровных филейных частей от мяса, рыбы или птицы. Классический дизайн, острота и удобство кованых ножей серии Arcos Manhattan не оставят равнодушными как профессионального повара, так и домашнего пользователя.Лезвие филейного ножа изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы. "Шелковый край" - так называется технология создания особо ровного и острого лезвия кованых ножей серии Manhattan Arcos. Идеальный режущий край получают путем ручной заточки и полировки. Шелковое лезвие не оставит Вас равнодушными.Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. В рукоятке отсутствуют щели, что предотвращает проникновение мелких остатков пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки профессионального ножа прочные металлические заклепки. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии "Манхеттен", предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка филейного ножа устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.Бренд: Arcos (Испания)Артикул: 161400Серия: ManhattanНазначение: нож универсальныйВес, гр: 210Длина, мм: 282Длина лезвия, мм: 170Материал лезвия: нержавеющая стальМарка стали: X45CrMoV15Тип режущей кромки: плейнУгол заточки, гр.: 12Твердость, HRc: 53-56Форма заточки: симметричнаяОтделка лезвия: satinМатериал ручки: термопластик ПОММатериал больстера (тыльника): нержавеющая стальТип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовикЦвет ручки: черныйДополнительная информация: Нож сертифицирован по стандарту NSF; Антибактериальное покрытие рукояти Bactiproof Silver™Гарантийный срок: 12 месяцевУпаковка: картонная коробка[/html]