Нож кухонный Arcos Brooklyn для хамона 250 мм

[html]Нож для хамона 250 мм серии "Бруклин" Аркос с голубой рукояткой предназначен для аккуратного срезания тонких ломтиков мяса благодаря длинному и гибкому лезвию ножа.Оригинальный и безупречный дизайн кованых ножей серии Arcos Brooklyn покорил сердца самых требовательных шеф-поваров не только Украины, но и всего мира. Кухонные ножи серии Brooklyn вдохновляют на создание блюд благодаря остроте, удобству и совершенному дизайну. Серию ножей Arcos Brooklyn разработали для профессионального либо домашнего использования.Лезвие ножа для окорока изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие ножа для нарезки долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы. "Шелковый край" - так называется технология создания особо ровного и острого лезвия кованых ножей серии Brooklyn Arcos. Идеальный режущий край получают путем ручной заточки и полировки. Шелковое лезвие не оставит Вас равнодушными.Рукоятку ножей для хамона серии "Бруклин" изготовили из стойкого материала микарты. В рукоятке отсутствуют щели, что предотвращает проникновение мелких остатков пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки профессионального ножа прочными металлическими заклепками. Больстер ножа серии "Бруклин" располагается на передней части рукоятки и уменьшает нагрузку на руку повара во время резки. Рукоятка ножа Аркос устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.Бренд: Arcos (Испания)Артикул: 191923Серия: BrooklynНазначение: нож для хамонаВес, гр: 235Длина, мм: 372Длина лезвия, мм: 250Материал лезвия: нержавеющая стальМарка стали: X45CrMoV15Тип режущей кромки: плейнУгол заточки, гр.: 12Твердость, HRc: 54-56Форма заточки: симметричнаяОтделка лезвия: satinМатериал ручки: микартаМатериал больстера (тыльника): нержавеющая стальТип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовикЦвет ручки: бирюзовыйГарантийный срок: 12 месяцевУпаковка: картонная коробка[/html]