Нож кухонный кованый янагиба (Yanagiba) "Samura Sakai" с деревянной рукоятью SJS-0044

Нож кухонный кованый янагиба (Yanagiba) "Samura Sakai" с деревянной рукоятью SJS-0044 Янагиба – в переводе с японского это значит «лист ивы». Так поэтически называют один из наиболее популярных ножей для приготовления суши, сашими и других характерных японских блюд. Дело в том, что приготовление сашими требует использования специфических ножей, которые называются Янагиба. Продуманная форма лезвия, бритвенно острая и тонкая кромка позволяет нарезать такой деликатный продукт, как рыба. Длинный клинок позволяет делать длинную и тонкую нарезку одним движением. Кухонные ножи Samura Sakai обладают уникальными потрясающими красотой и удобством клинками Hammered Steel 33 слоя! Это дань современной Японии традиции ковки самурайских мечей. Особенная сталь придает ножам Sakai идеальные режущие свойства. У всех ножей коллекции Samura Sakai японские по форме клинки и натуральные деревянные рукоятки. Все ножи прошли несколько этапов заточки и ручную финишную полировку на высокозернистом водном точильном камне. Правила использования и уход за кухонными ножами Перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой. Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски могут затупить нож). Не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты. Будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.), кости могут повредить режущую кромку. Ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине. Это негативно сказывается не только на материале, но и на острие ножа. Мы рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется, это портит ножи). Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т.д. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами. Эти несложные рекомендации позволят сохранить Ваши ножи в отличном состоянии надолго. Официальный сертифицированный продавец Samura™