Нож кухонный для нарезки Пичак 210мм Samura Sultan SU-0045DB/K

Нож кухонный для нарезки Пичак 210мм с больстером Samura Sultan SU-0045DB/K
Sultan – оригинальная коллекция азиатских кухонных ножей, своим происхождением обязана вековым ножевым традициям народов, населявших ранее территорию Великой Османской империи. Ножи Samura Sultan идеально подходят для приготовления блюд восточной кухни, для нарезки овощей и зелени.
Безупречная острота
Японская дамасская сталь VG-10 и 67 слоев
Мягкие слои придают дамасской стали упругости, а слои высокоуглеродистых сталей — твёрдости и прочности. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв.
Таким образом, дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов. Благодаря небольшому количеству углерода, обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью.
Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени.
Эргономичная рукоятка из G-10
G10 - это термосетный слоистый материал, который состоит из безпрерывной нитевой стеклоткани. (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
G10 достаточно широко используется в аэрокосмическом и другом промышленном производстве.
Японские ножевые традиции
Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Профессиональные повара выбирают Samura
Официальный сертифицированный продавец Samura™