Нож из дамасской стали professional GRILLI, 20см 77730

Нож Professional от TM GRILLI изготовлен с дамасской стали, качество и свойства которой делают его прочным, износостойким и очень острым. Он идеально подойдёт для профессиональной нарезки любых продуктов барбекю без каких-либо усилий. Эргономичная ручка из палисандра устойчива к износу, а самое главное - она отлично сбалансирована, удобно лежит в руке и не соскальзывает во время быстрой работы ножом. Нож создан для удовлетворения большинства потребностей повара во время приготовления разнообразных блюд. Он легко нарезает и долго не теряет остроту, что очень важно во время большой загруженности кухни. Для изготовления ножа использовалась дамасская сталь со специальной режущей кромкой из японской стали Aichi AUS-10M и 420JT. Сочетание низкоуглеродистой ламинированной и высокохромистой стали, позволяет долго сохранять остроту ножа и его режущие характеристики. Вся сталь отпускается по специальной технологии, при высокой температуре и имеет 58-60 единиц твердости. Для заточки используется метод лазерного контроля, который четко контролирует углы заточки режущей части ножа Professional ТМ GRILLI, что делает возможным делать тонкую и точную нарезку продуктов. Профессиональный поварской нож от ТМ GRILLI — это отличный инструмент, который будет постоянно востребован на кухне, а также идеально подойдет в качестве подарка. ПРЕИМУЩЕСТВА: Использована только высококачественная сталь; Очень острая режущая кромка; Высокая прочность и гибкость; Износостойкая сталь; Эргономичная износостойкая ручка; Максимально сбалансированный; Точная и тонкая нарезка; ХАРАКТЕРИСТИКИ: Режущая кромка из: ламинированная низкоуглеродистая сталь Aichi AUS-10M и высокохромистая сталь 420JT Основная часть из: высококачественной японской дамасской стали Материал рукояти: палисандр (древесина) Цвет: Темно-коричневый / металлик Размер ножа: 33,5 см Размеры лезвия: 20,5 см Размер рукоятки: 13 см Вес : 180 г