Нож для нарезки Yaxell (36316)

Бренд
YaxellСтрана производства
Япония
Серия
MON
Артикул
36316Тип товара
нож для нарезки
Длина лезвия
150 мм
Общая длина
265 ммВес
110 гр.Марка материала клинка
VG-10
Твердость HRc,
61
Материал рукоятки
канва микарта
Цвет рукояти
черный
Угол заточки
15
Количество слоев
3
Нож кухонный для тонкой нарезки, 150 мм, Yaxell "Mon" (36316)
Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, колбас и других продуктов. Центральный слой - это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу отличные режущие свойства, обладает высокой износоустойчивостью, твердостью. Обкладки из более мягкой стали придают лезвию большую упругость и не дают центральному слою ломаться.
Рукоять ножа, выполненная из микарты, удобно лежит в руке, не впитывает запахи и воду, устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Mon станет истинным украшением на любой кухне.
Материал клинка кухонного ножа Yaxell MON - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG-10, твердостью 61 единица по шкале Роквелла. В производстве используется порошковая сталь, поскольку она обеспечивает высокий уровень чистоты и прочности: как результат, лезвие становится очень твердым, обеспечивая тем самым отменную остроту лезвия. Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена тремя заклепками.