Нож для нарезки YUKARI 255 мм Yaxell (36809)

БрендYaxell Страна производстваЯпония СерияYukari Артикул36809 Тип товаракухонные ножи Тип ножаевропейского типа Назначениедля тонкой нарезки Длина лезвия, мм.255 Общая длина, мм.390 Вес, гр.190 Материал клинкапакетная Марка материала клинкаMOVAX Твердость, HRc (среднее значение)58 Материал рукояткиканва микарта Цвет рукоятичерный Материал приборов (больстера, тыльника)нержавеющая сталь 18-10 Покрытие клинкабез покрытия Тип режущей кромкировная Форма заточкисимметричная Заточка клинкаShark Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, колбас и других продуктов. Центральный слой ножа выполнен из молибден-ванадиевой нержавеющей стали MOVAX, изготовленной японской компанией Aichi. Изделие обладает высокой износоустойчивостью, легко поддается заточке и имеет отличные режущие свойства. Обкладки из более мягкой нержавеющей стали придают лезвию большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Рукоять ножа, выполненная из микарты, удобно лежит в руке, не впитывает запахи и воду, устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Yukari станет настоящим украшением на любой кухне. Нож Yaxell YUKARI изготовлен из 3х слоев высококачественной стали, которая обеспечивает ножу неповторимую остроту и долговечность. Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена двумя заклепками. Материал рукояти не дает усадку.