Нож Накири Tojiro для шинковки овощей (F-502)

Нож Накири Tojiro DP – это особый вид ножа, который предназначен исключительно для работы с овощами. Его форма в виде топорика позволяет не только нарезать овощи, но и рубить их на мелкие кусочки без усилий. Лезвие ножа изготовлено из известной всему миру нержавеющей стали VG-10, которая имеет прочность до 61 единицы по шкале Роквелла. Данная сталь хороша своими режущими свойствами, а также непревзойденной защитой от коррозии, благодаря чему нож остается в работе долгие годы. Рукоять изготавливается из качественного пластика, который со временем не теряет своих свойств и обеспечивает повару удобный и комфортный хват. Данный модельный ряд предназначен как для опытных поваров, так и для начинающих в виду своей качественности и удобства. Настоятельно не рекомендуется использовать данный нож для рубки костей и замороженных мясных продуктов, для вскрытия консервации и резки по доскам из металла и камня, которые значительно уменьшают остроту реза. Рекомендуется хранение в отдельной подставке для кухонных ножей.