Ножи Tramontina COR & COR 127 мм для томатов Синяя ручка 2 шт 23462-215

Ножи Tramontina COR & COR 127 мм для томатов Синяя ручка 2 шт 23462-215
Артикул 23462-215
Лезвие ножа длинное неширокое с микрозубчиками, что бы легко разрезать плотную кожицу, не помяв мягкой сердцевины. Подобные ножи применяются и для резки любых фруктов и овощей с твердой кожицей и нежной мякотью.
Не требуют заточки, служат десятилетиями.
Рукоятки TRAMONTINA Cor&Cor из полипропилена долговечны и выдерживают температуру до 130ºC.
Высококачественная нержавеющая сталь AISI 420.
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат сталь твёрже, требует более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с изделиями из аналогичной стали других производителей.
Серия: Cor & Cor
Тип стали: AISI 420
ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ
Этапы закалки стали AISI 420 :
- Термическая закалка (от + 850ºC до + 1 060ºC)
- Охлаждение системой вентиляции до +350ºC
- Промораживание -80º C на 30 минут
- Нагревание газом (от +250ºC до +310ºC)
Колюще-режущее изделие: будьте осторожны в обращении с ним, храните в недоступном для детей месте.
Для большей долговечности изделия рекомендуется хорошо высушивать его перед хранением, даже после мытья в посудомоечной машине.
При выбрасывании изделия и упаковки, следуйте по действующим правилам их вторичной переработки