Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производства. Показано, что знание истории технологии пищевых продуктов позволяет лучше понять значимость разработок и открытий в пищевой промышленности для развития человеческой цивилизации и совершенствования общественного питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественнонаучным направлениям, аспирантов, преподавателей, специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК, а также для тех, кто интересуется историей России.
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Людмила Владимировна Донченко |
| genres_list: | 5797,6351 |
| ISBN: | 9785534155716 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-430918-0 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2022 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
1,180.95 руб.
ДЛЯ DELL latitude 3520 E3520 Power Botton USB Audio Ethernet IO BOARD MCCDH 0MCCDH
aliexpress.ru
970.30 руб.
300 шт. 7*9 см королевский синий подарочный пакет из органзы, упаковка для ювелирных изделий, сумки на шнурке для браслетов/ожерелья, мини-сумка из пряжи
aliexpress.ru
2,157.63 руб.
1 шт., разделочная доска для фруктов, кухонная разделочная доска из акации, разделочная доска неправильной формы, кухонные принадлежности
aliexpress.ru
44,684.65 руб.
Подходит для камеры зеркала заднего вида, камеры заднего вида высокого разрешения A 0009056206 Применимо к W222 W213 W253настраиваемым
aliexpress.ru
695.80 руб.
Стальная игла, 200 шт., система выравнивания плитки для укладки плитки, многоразовые стальные иглы, сменный штифт для пола
aliexpress.ru
947.15 руб.
Aristemo - The heart is never wrong T-Shirt korean fashion rapper graphic tees aesthetic clothes oversized men clothing
aliexpress.ru
5,077.08 руб.
Ensemble de 4 slips taille mi-taille en dentelle de couleur unie imprimés pour dames 188/620 Cheveux mélangés à quatre couleurs XL
gshopper.com
6,153.83 руб.
【Cotton】Men's fashion personality embroidered short-sleeved POLO shirt L51102 grey 2XL
gshopper.com
2,958.23 руб.
Chia Tai Hemei Chicken Breast Instant High Protein Low Fat Light Meal Replacement Orleans BBQ 8 bags (2 bags each of 4 flavors)
gshopper.com
109,876.34 руб.
Turkish Rug Antique Chinese Hand-made Wool For Carpets Living Room For Living Room Pattern Museum Serapi Natural Sheep Wool
aliexpress.com
2,639.59 руб.
k- the same style of ikon b.i.bobby with hats and guards, korean version menundefineds womenundefineds autumn jackets1, Black
dhgate.com
2,428.78 руб.
skirts rayon bandage mini skirt for women red green brow n blue ladies office summer tight vestidos, Black
dhgate.com
1,148.24 руб.
christmas baby girls outfits newborn clothing sets infant clothes long sleeve romper jumpsuit tutu skir flower headbands 3pcs b8476, White
dhgate.com
1,362.88 руб.
fc koln soccer jersey 21 22 home away black white red green third 2021 2022 football shiirts camiseta de futbol koln, Black;yellow
dhgate.com
2,049.11 руб.
Комплект детской одежды из 2 предметов, футболка и длинная юбка для девочек, летний, 2021
aliexpress.ru
10,599.84 руб.
Рулевой механизм с бесщеточным двигателем Power HD H15 HV, цифровой сервопривод с сервоприводом для вертолета на дистанционном управлении/самоле...
aliexpress.ru
584.09 руб.
Зимняя семейная одежда для маленьких собак, флисовая сохраняющая тепло Одежда для собак, пальто, куртка, свитер, костюм для домашних животны...
aliexpress.ru
19,777.74 руб.
pendant lamps vintage iron industry brand lighting brass design lamp lampes suspendues lamparas de techo living room decoration
dhgate.com
2,868.56 руб.
men's hoodies & sweatshirts fashion cool wolf men/women thin 3d with hat animal print tiger hoodie sweatshirt mens tracksuit jackets, Black
dhgate.com
1,555.98 руб.
Gentleman Solid Knitted Cardigan Polo Shirts 2021 Spring Summer Men's Poloshirt Short Sleeve Sexy V Neck Buttons Cotton Clothing
aliexpress.ru
3,756.70 руб.
Запасная внутренняя часть для подстаканника центральной консоли Mercedes Benz C-Class W204 X204 GLK-Class 2007-2014
aliexpress.ru
1,194.52 руб.
Рубашка мужская с длинным рукавом, винтажный кардиган на пуговицах, с принтом цепей, Повседневная модная уличная одежда с лацканами, весна-л...
aliexpress.ru
7,511.01 руб.
Автомобильный Электромагнитный клапан пневматической подвески для Mercedes-Benz W164 W166 W221 W251 W212 W216 A2513200058 A2123200358
aliexpress.ru
112.51 руб.
Сжимаемая музыкальная игрушка в виде кошки, забавный подарок, декомпрессионный артефакт, Подарочная игрушка в виде кошки, 2021 Горячая Распро...
aliexpress.ru
682.24 руб.
Пластиковые прозрачные зажимы для ушей, застежки для сережек U-образной формы, 100 шт.
aliexpress.ru
375.03 руб.
Комплект шариковых подшипников для Tamiya TT01 TT-01 TT01E TT01R DF02 1/10, запчасти для радиоуправляемых автомобилей, 20 шт.
aliexpress.ru
2,959.56 руб.
Для электрических вилочных погрузчиков Heli/Hangcha/Lonking — запасные части для ручек и бесщеточных контроллеров приводных колес постоянного тока
aliexpress.ru
1,229.63 руб.
Аккумулятор диагностического сканера Cameron Sino 3,7 В 2800 мАч MLP 604193 для Autel TS508K, xiTPMS TS408, MaxiTPMS TS508, TS508K + ИНСТРУМЕНТ
aliexpress.ru
1,942.19 руб.
Мужская повседневная футболка с короткими рукавами и принтом в стиле ретро, лето 2025, свободный модный брендовый уличный мужской топ с круглым вырезом
aliexpress.ru
62,460.36 руб.
Nordic solid wood TV cabinet carved edge cabinet light luxury post-modern nostalgic TV cabinet coffee table combination
aliexpress.ru
