Напитки

Напитки
Дашков и К
sku: 2640430
215.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкиеблюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
   Technical Details
age: 12
author: Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна
binding: Мягкая глянцевая
ISBN: 978-5-394-05071-8, 978-5-394-04406-9, 978-5-394-03892-1, 978-5-394-02764-2
page_extent: 60
Type: book
Weight: 0.290
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed