Набор специй Hot Rod для ликера Sambuca на 3 литра

Набор специй Hot Rod для ликера Sambuca
Рецепт Самбуки
На все вам понадобится:
2.6 л дистиллята или ректификата крепостью 40-45%
Набор специй Hot Rod для ликёра в стиле Sambuca (набор рассчитан на 3 л готового продукта)
Сахар – 450 г
Вода – 300 мл
Готовится напиток несложно. Воду нужно поместить в кастрюльку, всыпать туда же набор специй, довести до кипения и добавить сахар. Варить, помешивая, пока сахар не растворится, после этого – подержать на самом слабом огне еще минут 15. Теперь прямо в горячую смесь вливается дистиллята или ректификата крепостью 40-45%. Все закрывается крышкой и настаивается около часа, кастрюльку можно дополнительно укутать полотенцем.
Полностью остывшую жидкость процедить через марлю (можно не очень тщательно), перелить в герметичную емкость. Попробовать можно уже сейчас, но лучше дать настояться недельку-другую. После отдыха напиток по необходимости еще раз профильтровать с помощью ваты и все – домашний анисовый ликер готов!