Набор специй для джина в стиле Bombay Sapphire
Hot Rod Distiller International
sku: 1115347517
294.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Набор специй для джина в стиле Bombay Sapphire. Набор рассчитан на получение 12-15 л. джина методом паровой инфузии или 5-8 л. джина методом мацерации (настаивания) в зависимости от желаемой интенсивности ароматов.'В отличие от других «Бомбеев», имеет в своем составе яванский перец и мелегетские семена из Африки. Букет сложный и яркий, насыщенный терпкими нотами можжевельника и цитрусовых фруктов, приятно слышны оттенки специй. Вкус достаточно гладкий и сбалансированный, фруктовый и невероятно свежий, утонченно звучит миндаль в союзе с соблазнительной лакрицей.Приготовление джина методом настаивания (мацерации)На все вам понадобится:7-8 л спирта крепостью 45-50%Набор специй Hot Rod для ДжинаПриготовление:Для начала готовим настойку. Все ингредиенты забрасываем в емкость, заливаем 7-8 литрами спирта крепостью 45-50% и настаиваем около 10 – 14 дней в темном теплом месте. Встряхиваем каждый день.После отстаивания жидкость фильтруется и разводится чистой холодной водой до 30-35 градусов.Разбавленная настойка заливается в перегонный куб, нагревательный прибор выставляется на среднюю температуру. Если вы использовали разбавленный спирт или хороший самогон – достаточно отобрать первые 50 г голов.Отбор «сердца» заканчивается на 45% в струе. Тут важно не пропустить момент – из-за хвостов, даже минимальных, домашний джин мутнеет.Измеряем крепость полученного алкоголя, разводим его до 45 градусов. Помните, джин крепче водки, разбавление ниже, чем до 42 градусов начисто уничтожит цитрусовые нотки.Готовый напиток должен отдохнуть неделю.Приготовление джина методом паровой инфузии с помощью джин-корзины (Данный метод рекомендуется Hot Rod Distiller) На все вам понадобится:20 литров разбавленного спирта с крепостью 30%Набор специй Hot Rod для ДжинаДжин-корзина Hot RodПриготовление:1. Измельчаем специи в ступке (или на блендере). Достаточно нарушить целостность ягод можжевельника. Не стоит чрезмерно измельчать специи.2. Засыпаем тщательно перемешанные специи в джин-корзину.3. Заполняем перегонный куб спиртом, предварительно разбавленным до крепости 30%.4. Начинаем перегонку при небольшой температуре, чтобы наши специи прогревались постепенно и равномерно.5. В процессе перегонки следите за уровнем флегмы в джин-корзине. Не допускайте перелива флегмы обратно в куб. Сливайте содержимое джин-корзины в емкость для отходов используя дренажный кран внизу. Данную процедуру возможно понадобится повторить несколько раз в течение всей перегонки.6. Первые 20-50 мл полученного дистиллята стоит собрать в отдельную емкость и отставить в сторону. Это самые горькие эфирные масла можжевельника.7. Основная фракция отбирается до тех пор, пока градус в струе не снизится до 50%.8. Избыток хвостов будет приводить к помутнению джина при разбавлении.9. Разбавляем наш джин до 42-45 градусов. 10. Готовый напиток должен отдохнуть неделю.
Technical Details
Производитель: | Hot Rod Distiller International |
Состав: | можжевельник, кориандр, корень дягиля, кассия, лакрица, горький миндаль, райские зерна, перец кубеба, цедра лимона, корень ириса. |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
6%
~ 312.00 грн.
Facrlt Children s International Children s Day Bow Knot Children s Shoes Summer Princess Shoe
walmart.com2%
~ 660.00 грн.
Someone In Australia Loves Me Australian Baby Bodysuit One Piece or Toddler T-Shirt Gift from Expat or International Family
walmart.com1%
~ 369.00 грн.
Ways of Knowing : Introduction to the Theory of Knowledge: For Use with the International Baccalaureate Diploma Programme
abebooks.com1%
~ 221.00 грн.
International Children: A Special Book of Customs, Costumes and Flags of 22 Different Nations!
abebooks.com1%
~ 344.00 грн.
Forever Me Toddler Girls’ Tie Front Top and Paperbag Waist Shorts 2-Piece Outfit Set Sizes 2T-4T
walmart.com1%
~ 418.00 грн.
The Practical Distiller, or An Introduction to Making Whiskey, Gin, Brandy, Spirits, &c. &c.
abebooks.com1%
~ 329.00 грн.
International Women s Sex Milk Day Party Decoration Pull Flag Care Activity Decoration Background Layout Pull Flag Banner Table Runners 108 Inches Long
walmart.com1%
~ 324.00 грн.
The Illustrated Atkins New Diet Cookbook: Over 200 Mouthwatering Recipes to Help You Follow the International Number One Weight-Loss Programme
abebooks.com1%
~ 489.00 грн.
Webster's Seventh New Collegiate Dictionary : Based on Webster's Third New International Dictionary
abebooks.com1%
~ 660.00 грн.
Someone in Montenegro Loves Me Montenegrin Baby Bodysuit One Piece or Toddler T-Shirt Gift from Expat or International Family
walmart.com1%
~ 448.00 грн.
San Francisco's Panama-Pacific International Exposition 1915: Historical Hand-tinted Photographs
abebooks.com1%
~ 685.00 грн.
101 Top Techniques for Artists : Step-by-step Art Projects from over a Hundred International Artists
abebooks.com1%
~ 825.00 грн.
A Sense of Place: Art at Vancouver International Airport:(Inscribed copy) [first edition]
abebooks.com+2%
1%
~ 820.00 грн.
Запасные части от производителя, Датчик положения дроссельной заслонки 3175130 3985226 20715967 3175130 3985226 20499271 21116877 20893503 211
aliexpress.ru-17%
1%
~ 310.00 грн.
Fabflee Women Pack Of 2 Graphic Printed Round Neck Cotton Oversized T-shirt, Pink
myntra.com1%
~ 1,490.00 грн.
Женская длинная юбка с принтом, трапециевидная юбка с принтом масляной живописи, модель Y2k на лето
aliexpress.com-45%
1%
~ 300.00 грн.
Пижамные шорты женские Gloria Jeans GSL002350 разноцветный M/170, GSL002350
goods.ru