Набор кухонных профессиональных ножей Samura METEORA SMT-0220, SMT-0220

Нож кухонный 174 мм Meteora универсальный инструмент, способный выполнять большую часть работы во время готовки. Цельный японский нож накири Meteora для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из тончайше нарезанных овощей и зелени. У японского ножа Накири особая техника шинковки/нарезки, и как только вы ей овладеете, вы ощутите в себе новую волну любви к кулинарии. Кухонный нож шеф-повара один из самых востребованных инструментов на кухне. Бритвенно-острый клинок из стали AUS-10 способен долгое время удерживать безупречность заводской заточки. И в то же время его легко наточить или поправить даже в домашних условиях. Как и другие стальные ножи ручной ковки, следует мыть вручную, без использования посудомоечной машины. После мытья обязательно вытирать лезвие насухо. Особенно важно соблюдать это условие, потому что нож сделан из высокоуглеродистой стали и требует дополнительного внимания. Подвержен коррозии.