Набор кухонных ножей Samura Mo-V Stonewash овощной универсальный Шеф SM-0220B, SM-0220

В набор включены самые востребованные на кухне разновидности ножей, которые профессионалы называют «поварской тройкой». С их помощь удастся реализовать любые задачи по нарезке, чистке, разделке, слайсированию, измельчению продуктов любой текстуры и плотности. Для этого не обязательно иметь целый арсенал клинков, достаточно всего трёх экземпляров овощного, универсального и шефа. А если они из одной коллекции, выглядят стильно и оригинально, то способны стать функциональным украшением любой кухни. Шеф-нож самый крупный клинок, габаритный и увесистый, с толстым обухом и длинным широким лезвием. Подходит для грубых работ разделки, нарезки, шинковки крупных или волокнистых продуктов без усилий со стороны повара. Универсальный клинок подходит для большинства текущих работ на кухне. Он компактнее и легче шефа, с прямым лезвием среднего размера. Предназначен для резки гастрономии, мяса, сыра, овощей, фруктов, грибов. Овощной нож наиболее миниатюрный в наборе, с коротким лезвием и небольшой рукоятью. С его помощью удобно чистить корнеплоды и фрукты, нарезать небольшие плоды, вырезать сердцевины, глазки, плодоножки. Ножи из набора имеют однослойные лезвия из японской стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRS. Режущая кромка идеально ровная и острая, заточена на водных камнях под минимальным углом, чтобы с легкостью рассекать продукты любой текстуры. Ножи долгое время не требуют правок и заточек. Фишка серии Mo-V Stonewash защитное покрытие лезвия методом травления. Оно носит как декоративный характер (придает клинку вид натурального камня), так и практический (предотвращает вакуум при нарезке и ломтики не прилипают к поверхности). Также на таком покрытии не заметны повреждения и царапины, оно не стирается со временем. Рукояти кухонных ножей Samura изготовлены из инновационного композитного материала стеклотекстолита G-10. Он отличается устойчивостью к истиранию и нагрузкам. Удобная округлая форма обеспечивает комфортный хват, рукоять не скользит в ладони. Антибактериальный больстер защищает клинок от загрязнений и обеспечивает оптимальный баланс конструкции. Набор из 3-х ножей Mo-V Stonewash продается в красивом кейсе, может стать достойным подарком для кулинара-любителя или профессионального повара.