Набор Белый пластичный шоколад, 10094

В набор входит: глазурь белая 200 гр - 3 шт, сироп глюкозный 400 гр -1 шт. По классической рецептуре готового продукта получится 575 гр.
Одним из самых востребованных для украшения материалов является пластичный шоколад, представляющий собой эластичную массу, отлично сохраняющую приданную ей форму. Пластичный шоколад — главный конкурент мастики, поскольку он: обладает ярким вкусом; не покрывается корочкой, что упрощает работу с этим сладким материалом.
Используйте силиконовые молды для создания декора, на нашем сайте выбор более 1000 моделей.
Классичесий рецепт: глюкозы — 120 мл; глазури — 455 гр.
Шоколад растопить, а сироп немного подогреть. Все быстро смешать и завернуть в пленку.
Шоколадный пластилин делается довольно быстро. На приготовление уйдет не более получаса. Но полученная масса должна в течение суток находиться при комнатной температуре или в холодильнике. Нельзя держать ее на солнце.
Лепить из такого материала в жарком помещении не следует, иначе фигурки не сохранят нужную форму. Лучшая температура – ниже 20 °C.
Правильно приготовленная масса хорошо лепится, не крошится, быстро сохнет.