Мясо. Полное иллюстрированное руководство, Серый
Description
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.
Для широкого круга читателей.
Для широкого круга читателей.
Technical Details
| age: | 16 |
| author: | Ле Кен Артюр |
| availabilityCode: | 3 |
| binding: | 84x108/16 |
| Color: | Серый |
| Cover: | твердый переплёт |
| ds: | 0 |
| ISBN: | 978-985-15-3704-0,978-985-15-4819-0 |
| language: | rus |
| page_extent: | 232 |
| table_of_contents: | СОРТА МЯСА Говядина Телятина Свинина Баранина Птица Дичь СЕКРЕТЫ НАЧИНАЮЩЕГО МЯСНИКА Кухонные принадлежности Ингредиенты Подготовка Кулинария Дополнительная информация РЕЦЕПТЫ Говядина Телятина Свинина Ягнятина Птица Бульоны |
| topCategoryId: | 3 |
| Type: | book |
| Weight: | 1114 |
| year: | 2018 |
| Высота: | 27 |
| Длина: | 270 |
| Ширина: | 207 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
11,667.00 руб.
24-дюймовая клюшка для лакросса с белым сетчатым карманом для мяча из алюминиевого сплава, легкое снаряжение для лакросса
joom.ru
2,879.00 руб.
Беспроводной цифровой микроскоп Профессиональный HD 8 светодиодов 1000X WiFi цифровой микроскоп для Android для
joom.ru
1,157.00 руб.
Детская одежда для мальчиков, комплект однотонной рубашки с длинными рукавами для джентльмена, повседневный комплект с длинным галстуком 100 белый
joom.ru
192,772.50 руб.
Диван-кровать складной для маленькой квартиры, двойного назначения, для гостиной, кремовый, с эффектом Push-pull, в стиле интернет-знаменитостей, для ленивых, слоновых ушей, спальни
aliexpress.ru
1,600.31 руб.
Wieland циркониевые алмазные стоматологические CAD/CAM фрезерные инструменты для стоматологических лабораторных материалов
aliexpress.ru
3,361.46 руб.
Мотоциклетная сумка с защитой от грязи, вместительная нагрудная сумка для езды на мотоцикле, водонепроницаемая Светоотражающая дорожная сумка для мотоцикла, нескользящая
aliexpress.ru
1,430.63 руб.
Накладки для захвата бака BMW F900GS ADVENTURE 2024, силиконовые резиновые 3M клей
aliexpress.ru
851.62 руб.
3D астронавт, хрустальный шар, креативный астронавт со встроенным хрустальным шариком, заряжаемый через USB хрустальный шар со стандартным столом
aliexpress.ru
1,196.62 руб.
Регулируемая модель для Meta Quest 3, дышащая сменная подушка из ледяного шелка, защита от протекания, рабочая Накладка для носа, расширенная Крышка для лица M4o1
aliexpress.ru
542.82 руб.
Летние корейские уличные свободные шелковые рукава для вождения сотни модных солнцезащитных перчаток Защита от УФ лучей солнцезащитные рукава
aliexpress.ru
1,020.50 руб.
The Lost Book of Herbal Remedies The Healing Power of Plant Medicine The Book Contains Colored Images
aliexpress.com
1,614.79 руб.
Металлический органайзер для кухонных столовых приборов, поднос с 6 отделениями, держатель-органайзер для ящиков и поднос для столовых приборов с нескользящим ковриком
aliexpress.com
899.07 руб.
0,2 мм, 1,8x2,6 см, 500 шт., супер мини-сумка на молнии, маленькие ювелирные изделия, таблетки для лекарств, рюкзак, прозрачный мультяшный пакет на молнии
aliexpress.com
9,826.24 руб.
New High-end Golf Bag Super Light And Large Capacity Camouflage Stand Bag Men's Boutique Waterproof Two Caps
aliexpress.com
656.21 руб.
New Arrivals Motorcycle Accessories F + R Brake Pads Set Fit For KTM 300 XC XC300 2011 2010-2012
aliexpress.com
32.17 руб.
Girls PU Leather Cartoon Pig Shaped Wallet Creative Cute Pig Coin Purse With Key Ring For Student Card Holder Small Money Purses
aliexpress.com
597.50 руб.
Solar Powered Outdoor Decor Hanging Wind Solar Wind Chime For Outside Chime Metal Wrought Garden Luminous Bell
aliexpress.com
231.60 руб.
Silicone Straw Bottle Water Silicone Water Cup Bottle Anti Fall Kids Drinking Toddler Learner Vessel
aliexpress.com
124,513.95 руб.
JKGW168 High Power LED Dive Flashlight Aviation Grade Aluminum Durable Waterproof Long Endurance IP68 Small Size Hot Sale
aliexpress.com
358.66 руб.
1 set Makeup Tool Compact Eyelash Brush Lip Brush Eyeliner Applicators Lash Wands Brow Home Travel
aliexpress.com
