Мука тыквенная , сорт Гляйсдорфер, Австрия, (250 г)

Тыквенная мука. Диетическая продукция. Без глютена.
Состав: мука из семечек тыквы голосемянной обезжиренных
Энергетическая и пищевая ценность: 1276.97 кДж, калорийность - 305 ккал, белки - 7 г, жиры - 9 г, углеводы - 23 г, растительные волокна - 9 г.
Страна происхождения семян: Украина
Сорт семян тыквы: Гляйсдорфер, Австрия.
Собственное производство.
Тыквенная мука обладает целебными свойствами. Этот продукт распространен в медицине и кулинарии. По содержанию цинка тыквенные семечки восполняют до 70% суточной потребности в этом микроэлементе.
Муку широко употребляют люди, придерживающиеся вегетарианства для приготовления блюд и соусов.
Также полезна для спортсменов и мужчин. При регулярном употреблении в пищу богатая незаменимыми аминокислотами, цинком и холином тыквенная мука способствует улучшению памяти и умственных способностей, повышению физической и умственной работоспособности, cнятию стресса, нервного напряжения и переутомления. Благодаря присутствию в составе фосфора и кальция, влияющих на скорость и силы мышечных сокращений, аминокислоты аргинина, способствующей увеличению мышечной массы, и аминокислоты валина, выступающей в роли источника энергии для клеток мышечной ткани, мука тыквы применяется как спортивное питание
По содержанию белка мука тыквы лидирует среди всех растительных белков
.
Тыквенная мука содержат L-аргинина, он оказывает влияние на весь организм: участвует в синтезе тестостерона, нормализуют функцию предстательной железы, улучшают состояние сердечно – сосудистой системы, положительно сказывается на половой функции.
Тыквенная мука содержит важнейшие для организма человека витамины :Е, А, F, группы В, С, Р, T, K), растительную клетчатку, микроэлементы: цинк, железо, магний, фосфор, кальций, селен. В составе тыквенной муки присутствуют вещества, играющие важную роль в процессе синтеза белка эритроцитов крови гемоглобина.
Тыквенная мука и семечка оказывает паралитическое действие на гельминтов. Это свойство использовали еще в древности для глистогонного эффекта. Также употребляют для снятия приступов тошноты во время морской болезни и укачивании, при токсикозе, что может облегчить состояние беременных на ранних сроках.
Высокая концентрация цинка способствует предотвращению рака пищевода. Цинк пагубно влияет на раковые клетки. Ученые объясняют это связью цинка и кальция. Цинк «реагирует» на сигналы кальция, «исходящие» из раковых клеток.
Применяется мука тыквы для профилактики таких заболеваний, как:
различные гинекологические заболевания
аденома предстательной железы, простатит, импотенция,
мужское и женское бесплодие,
заболевания почек, мочевого пузыря,
желчекаменная болезнь, холецистит, холецистохолангит, дискинезия желчевыводящих путей,
жировая дистрофия печени, вирусный и алкогольный гепатит, цирроз
угревая сыпь, себорея, гиперкератоз, диатез, крапивница, экзема, герпес, псориаз, трофические язвы
ожоги, пролежни, порезы
Предотвращения ожирения и профилактики сахарного диабета II типа, можна существенно снизить дозу ежедневно приема препаратов снижающих сахар
Очищения организма от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ
Улучшения психоэмоционального состояния и улучшения работы нервной системы
Принимать муку тыквы нужно по 1 чайной ложке 2 раза в день. Можна разово добавить 1 столовую ложку в салат, кашу или смузи. Курс приема: от 1 до 3 месяцев.
Маски из муки используются в косметологии для увлажнения и осветления кожи, уменьшения сыпи и раздражений. Маска ускоряет заживление повреждений эпидермиса, ранок и ожогов.
Тыквенные семечки противопоказаны маленьким детям и людям с ожирением. Ограниченно употреблять семечки тыквы надо людям с сосудистыми проблемами.
Рецепты с тыквенной мукой.
Соус
Тыквенные мука – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Сок лимона – 2-3 ст.ложки
Льняное масло – 6 ст.ложек
Базилик сушеный – 1 ч.ложка
Петрушка – небольшой пучок
Соль вулканическая, перец – по вкусу
вода 100-200 мл- по желанию
Залить муку холодной водой 100 мл, поместить семечки в блендер, добавить очищенные зубчики чеснока и взбить до однородности. Добавить сок лимона, масло, базилик, листья петрушки, соль и перец, и взбивать еще 2 минуты. Густоту можно отрегулировать, добавив еще лимонного сока, масла или воды. . Готовый соус можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Конфетки из муки семечек тыквы и муки грецкого ореха
Мука тыквы – 50 г
Мука грецкого ореха – 50 г
Финики- 5 -10 шт
Мед – 1 ч.ложка -по желанию
Пропустить смесь через мясорубку. Сначала перемолоть финики, затем добавить муку и снова пропустить через мясорубку. По желанию добавить еще муки или сухофруктов. скатать шарики. Обвалять в тыквенной муке. Хранить в холодильнике 3-5 дней
Энергетическая и пищевая ценность: 1276.97 кДж, калорийность - 305 ккал, белки - 33 г, жиры - 9 г, углеводы - 23 г, растительные волокна - 9 г.
Страна происхождения семян: Украина
Сорт семян тыквы: Гляйсдорфер, Австрия.
Собственное производство.