Мука пшеничная «Французская штучка» цельнозерновая сорт обойная, 2 кг

Мука обойная - Это продукт, полученный путем перемалывания зерна полностью. Содержит в 2 раза больше отрубей, чем мука 2 сорта. Функционально уступает продукту высшего сорта в хлебопекарной промышленности, так как отличается меньшим содержанием клейковины, но при этом имеет лучшие показатели по пищевой ценности благодаря белкам, витаминам и минералам.
Пищевая ценность в 100г: белки 11,5г, жиры 2,2г, углеводы 61,5г.ГОСТ Р 52189-2003