Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Овес выращивается в экологически чистом районе Алтайского края.
На всех этапах производства применяются только щадящие технологии.
Сырьё не подвергается термической обработке, что позволяет сохранить витамины и полезные ферменты.
Цельносмолотая овсяная мука — это мука, в которой сохранены зародыш и оболочка зерна.
Такая мука полезнее обычной — она содержит аминокислоты, витамины, набор микроэлементов, минеральные соли и пищевые волокна.
Так же, как и цельный овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира.
Цельносмолотую овсяную муку часто используют для приготовления десертов — она делает выпечку более рассыпчатой.
Из неё также можно приготовить традиционный русский напиток — овсяный кисель.