Мука из чечевицы, 900г

Мука из чечевицы
Это уже готовая измельченная чечевица, которую можно не только варить, но и использовать как муку.
Источник растительного белка — 23 грамма на 100г продукта. Именно белок — основа нашего иммунитета и работы всех систем организма.
Содержит в больших количествах:
- железо (7,5 мг в 100 г продукта) — суточная потребность 12-25 мг;
- фолиевая кислота (90 мкг/100 г) — суточная потребность 400 мкг;
- витамин В1 (0,5 мг/100 г) — суточная потребность 1,5 мг.
Мука из чечевицы содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая стимулирует пищеварение и предупреждает запоры.
О глютене
Чечевичная мука — безглютеновая.
Такую муку можно спокойно употреблять людям, которые ограничивают глютен или имеют легкую непереносимость. Если же у вас диагностирована целиакия, будьте осторожны.
Что делать?
Выпекайте мягкий хлеб и готовьте блины или оладьи.
В чечевичной муке можно панировать овощные котлеты — получается очень вкусно:)
Миксуйте с другими видами муки. Так каждый раз вы получите новые вкусы.