Мука из тапиоки, мука тапиоки, крахмал тапиоки, 1000 г - Targroch

Мука из тапиоки, мука тапиоки, крахмал тапиоки, 1000 г - Targroch
Мука тапиоки - это крахмальный продукт, который получают из корня растения маниок, которая распространённая в странах Южной Америки.
Польза муки из тапиоки заключается в наличии полезных веществ. Есть в нем холин, который важен для нормализации уровня холестерина в крови, а еще витамины группы В, необходимые для работы нервной системы.
Еще в нем есть фосфор и кальций – минералы важные для костной ткани. В состав крахмала входит калий, который выводит лишнюю жидкость, нормализует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Для кулинаров мука из тапиоки занимает особое место, так как он считается самым чистым и качественным. Мука тапиоки или крахмал из тапиоки - из сухих корней маниоки.
Мука имеет немного сладкий вкус, что особенно хорошо для крем супов, соусов, заправки, начинки для пирогов и пудингов.
Мука тапиоки также является отличным ингредиентом для выпечки, так как она придает упругую текстуру, способствует потемнению и делает хрустящей корочку.
Особенно популярен он в кондитерских изделиях.
Гранулы тапиоки также добавляют к некоторым сортам чая и при приготовлении коктейлей.