Мука из мягких сортов пшеницы типа 0 Манитоба Farina di frumento tenero tipo 0 Manitoba+ 1 кг.

Мука из мягких сортов пшеницы типа 0 Манитоба Farina di frumento tenero tipo 0 Manitoba+ 1 кг.
sku: 921527275
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
70.65 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Мука Манитоба обладает повышенным содержанием минералов и белков. Тесто из этой муки отлично растягивается и имеет отличную эластичность. Подходит для хорошей дрожжевой выпечки. Идеально подходит для приготовления хлебобулочных изделий таких как чиабатта.
Влажность: 15,5%, зольность: 0,65%, клейковина: 13,5%.
Мука из мягких сортов пшеницы типа 0 Манитоба+
Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba+
Страна происхождения - Италия
Регион - Pordenone (PN)
Производитель - SpA Societa' di Macinazione
Вес/Объем - 1 кг.
Пищевая ценность Белки - 16 г.
Упаковка - крафт пакет
Срок хранения - 6 месяцев
Режим хранения +20
Условия хранения - Хранить в сухом месте
Время дрожжевания: 18 часов
Показатель силы муки (W): 420-460
Показатель эластичности и тягучести (P/L): 0.70-1.0
Показатель способности впитывать воду (А): 70-72%
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed