Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского
Описание
А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Характеристики
| age: | 16 |
| author: | Дмитрий Николаевич Журавлев |
| binding: | Твёрдый переплёт |
| ISBN: | 978-5-00214-228-6 |
| page_extent: | 360 |
| publisher: | Манн, Иванов и Фербер |
| series: | Вне серий |
| Type: | book |
| Weight: | 1.290 |
| year: | 2024 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
1,128.59 руб.
IDEWEI For Samsung Galaxy A55 5G Leather Phone Case Crazy Horse Texture Wallet Stand Black
joom.com
1,258.83 руб.
New Yazoo Premium T-Shirt Short sleeve summer tops summer clothes oversized t shirts for men
aliexpress.ru
115,169.55 руб.
Dry N Style Carbon Fiber Rear Trunk Air Vent For Lamborghini Aventador Lp700-4 2011-2015(JSKLBAD11032)
aliexpress.com
1,401.39 руб.
Phonograph Head Storage Box Phonograph Head Long Needle Rack Display Sample Box Phonograph Shell Case
aliexpress.com
1,160.00 руб.
Brown pear-shaped flask,Capacity 150ml,Joint 14/23,Brown heart-shaped flasks,Brown coarse heart-shaped ground bottles
aliexpress.com
4,353.24 руб.
Unusual Big Adult Chess Professional Luxury Table Travel Crystal Magnetic Chess Children Free Shipping Gry Planszowe Board Game
aliexpress.com
2,440.70 руб.
5G WiFi Repeater 2100Mbps Dual Band Remote Network Signal Amplifier 2.4G Wireless WiFi Extender Router Home Office
aliexpress.com
2,920.25 руб.
Air Cushion Off Moc Laceless Releasing Men Running Shoes For Women Trainers Sports Triple Black White Racer Designer Sneakers
aliexpress.com
360.47 руб.
Kitchen Bathroom Tap Faucet Pull Out Shower Head Water Spray Replacement Head Sprinkler SEP99
aliexpress.com
2,334.00 руб.
Плюс Размер Женский Новый Свободный Отдых Отдых Однотонный Цвет Короткий Рукав Топ 1XL хаки
joom.ru
3,995.00 руб.
KOKUYO Папка-регистратор с обложкой из полипропилена, переплет из смолы, 2 отверстия, держатель для листов формата А4, 150, желтый Fu-H10Y
joom.ru
39,999.00 руб.
Рисоварка Iris Ohyama на 3 чашки, магазин риса Umami, бренд, измеряемый под давлением, рисоварка IH, дисплей с функцией подсчета калорий, рецепт в комплекте, черный
joom.ru
1,392.00 руб.
Платье для девочки LupiaKids 987 розовый 10-11 лет (доставка из-за рубежа), 987
goods.ru
4,729.91 руб.
spring and autumn clothes designer jacket outwear hooded wadded coat slim parka hip hop mens fashion printed, Black
dhgate.com
1,902.01 руб.
evening bags pleated handle ladies handbag small soft pu leather shoulder bag for women 2021 fashion chain female crossbody axillary
dhgate.com
3,373.08 руб.
men's casual shirts printed shirt style long-sleeved men fashion streetwear camisa masculina, White;black
dhgate.com
1,208.60 руб.
Комплект одежды Strava мужской с коротким рукавом, веломайка, шорты, Униформа, уличный Профессиональный костюм для горных велосипедов, рубашка...
aliexpress.ru
2,123.15 руб.
women's sweaters v-neck knitwear 2021 spring and autumn korean version slim thick base coat all over with sweater pullover, White;black
dhgate.com
306.75 руб.
wedding rings stylish blue rhinestone open set for women luxury engagement ring, Slivery;golden
dhgate.com
1,031.19 руб.
first walkers baby pu leather girl shoes bow fringe soft soled non-slip footwear toddler
dhgate.com
