Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского
Description
А не откушать ли нам обеду? У “Арсентьича” подают отменные щи, а в “Петергофе” на Моховой добротная рыбная селянка с румяными расстегайчиками…
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Гурьевская каша, лососина грилье со спаржей, сайки с изюмом — чем еще славилась гастрономическая Москва 19 века? Куда ходили трапезничать гости столицы и рядовые служащие? Почему трактиры Тестова, Щербакова и Филипповская булочная пользовались таким успехом у публики?
Дмитрий Журавлев — писатель и повар, специализирующийся на русской кухне, — следуя по маршруту самой московской книги Владимира Гиляровского, предлагает рецепты традиционных блюд дореволюционной столицы.
Благодаря подробным описаниям, цитатам из книги “Москва и Москвичи” и историческим вставкам про каждое заведение и блюдо, вы сможете окунуться в старинную атмосферу и ощутить вкус далекой эпохи.
Technical Details
| author: | Дмитрий Николаевич Журавлев |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-00214-228-6 |
| nodiscount: | yes |
| page_extent: | 360 |
| publisher: | Манн, Иванов и Фербер |
| series: | Вне серий |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,189.19 руб.
Солнцезащитные очки YOOLENS Y131 для мужчин и женщин, Брендовые спортивные очки с защитой от ультрафиолета 400 для езды на велосипеде, бега, езды на велосипеде
aliexpress.ru
933.56 руб.
Футболка мужская с круглым вырезом, классный костюм для косплея с татуировками в стиле викингов, летняя повседневная футболка в стиле хип-хоп с 3D-принтом, мужской спортивный костюм, Топ
aliexpress.ru
390.74 руб.
6000-2RS полностью керамический Миниатюрный подшипник Zro2 шарикоподшипник 10x26x8 мм
aliexpress.ru
1,456.16 руб.
Аккумулятор cameron sino 3200 мАч для HUAWEI EP680 HUAWEI BTY3000Li11 BTY6000Li11
aliexpress.ru
1,130.95 руб.
(5-10 шт.) 100% новый набор микросхем MAX6921AWI MAX6921AW1 MAX6921 sop-28
aliexpress.ru
171.50 руб.
Женская кофейная повязка на голову, обручи для волос для девушек, аксессуары для волос, тиара
aliexpress.ru
4,442.08 руб.
Оригинальные аксессуары для гостиной, статуэтки для коридора, однотонные украшения для учебы
aliexpress.ru
500.76 руб.
2 шт./лот новая Оригинальная фотосессия Встроенная память DIP-28 статическая память
aliexpress.ru
322.78 руб.
I Love My Car, Высококачественная сумка-тоут большого размера для автомобиля Mycar Ilovemycar
aliexpress.ru
29,026.03 руб.
Tiooka Luxurious LED Chandelier Nordic 6/8/12 Head K9 Crystal Ceiling Chandelier Light for Dining room Villa Living room Decor
aliexpress.com
48,376.72 руб.
700 бар гидравлический насос 20 л bombas ручной гидравлический насос с гидравлическим цилиндром 100 тонн
aliexpress.ru
1,093.73 руб.
Candy Cake Pop Display Stand 21 Holes Clear Acrylic Lollipop Holder Weddings Baby Shower Birthday Party Anniversaries Halloween
aliexpress.com
20,204.97 руб.
Retro game console RG350P 3.5 inch IPS screen, video player, game handheld TV output PS1 SNES Game
aliexpress.com
1,155.22 руб.
10A Tuya APP Dual-mode Bluetooth WIFI Touch Smart Curtain Switch Remote Voice Control With Alexa Google Home Timing EU Switches
aliexpress.com
1,000.70 руб.
Автомобиль супер быстрый Range Rover Porsche 911 Benz G63 Volvo 50-я годовщина металлическая литая модель автомобиля игрушки Gbj48
aliexpress.com
![Стілець напівбарний Air 2 Bar S [2Soft / 4Soft] KINT Салатовый ETNA 17 60х90х60 см](http://content1.rozetka.com.ua/goods/images/original/9121438.jpg "Стілець напівбарний Air 2 Bar S [2Soft / 4Soft] KINT Салатовый ETNA 17 60х90х60 см")
9,788.31 руб.
Стілець напівбарний Air 2 Bar S [2Soft / 4Soft] KINT Салатовый ETNA 17 60х90х60 см
rozetka.com.ua
370.51 руб.
Kinbor&paper tape 25mm10m hand book sticker color decorative tape hand book small partner DTB64200
joybuy.com
1,245.82 руб.
New arrival! 21x18mm 50pcs Crystal/Rhinestone Triangle Charm for Jewelry accessories Earrings DIY parts,hand Made Earring Making
aliexpress.com
80.09 руб.
10pcs aluminum foil anti-degaussing card cover RFID shielding bag NFC credit card anti-theft brush ID card protector
aliexpress.com
609.16 руб.
RM Vansvar Fashion Starry Sky Good Luck Quartz Magnetic Buckle Belt Ladies Watch
joybuy.com
627.76 руб.
Японская гелевая ручка UNI Signo Broad UM-153, 1,0 мм, белая глянцевая ручка, студенческая офисная свадьба, ручная роспись, товары для рукоделия, милые канцелярские принадлежности
aliexpress.ru
