Молочный шоколад Callebaut 33,6% 1 кг. Шоколад молочный Barry Callebaut 1 кг. Бельгийский молочный шоколад

Бельгийский молочный шоколад в каллетах.
Текучесть 3 капли.
Содержание какао 33,6%.
Универсальный молочный шоколад с ядром какао-боба.
Рецепт молочного шоколада № 823 - культовый рецепт Callebaut®. Он отличается своим насыщенным теплым цветом, ярко выраженным вкусом жареного какао и соблазнительными карамельными нотками. Рецепт 823 завоевал популярность благодаря своему богатому вкусу и широким спектром применения. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных. В основе этого шоколада лежит наша фирменная какао-смесь Wieze: держится в тайне рецепт из первосортных западно-африканских какао-бобов.
Шоколад 823 имеет стандартную текучесть, поэтому он идеально подходит для отливки форм, глазирования и ароматизации муссов, ганашом, кремов, соусов и т. д.