Молочное дело. Учебное пособие

Молочное дело. Учебное пособие
sku: 2804805
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,850.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
   Technical Details
age: 12
author: Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785811456352
page_extent: 384
publisher: Лань
Type: book
Weight: 0.619
year: 2020
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed