Молочное дело. Учебник
Описание
Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (бакалавр).
Характеристики
| ISBN: | 978-5-8114-2484-9 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 332 |
| publisher: | Лань |
| Код номенклатуры: | 73268889 |
| Тип: | book |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
1%
4,350.00 руб.
С длинным рукавом alicedresses, Платье из муслина в мелкий цветочек alicedresses, молочное
bunnyhill.ru
+5%
1%
~ 800.00 руб.
QuirkyFaceless Collectibles Festival Faceless Statues Christmas Decor Dropship
aliexpress.com
+5%
1%
~ 1,020.00 руб.
10 шт. * 22 # 22AWG Futaba JR плоский Удлинительный кабель/плоский удлинитель 90 см с крючком
aliexpress.ru
+5%
1%
~ 1,130.00 руб.
Блузка женская Весенняя с принтом, свободная рубашка с длинным рукавом, 2023
aliexpress.ru
-7%
1%
~ 1,730.00 руб.
Yoosee WIFI E27 Bulb Camera Smart Home IR Night Vision Security Protection Camera Wireless Video Surveillance
aliexpress.com
-5%
1%
~ 605.00 руб.
Rubber Duck In Yellow Pencil Cases Big Capacity Pen Bags Pen Box Pencil Pouch For Boys Girls Students Stationery School Office
aliexpress.com
+5%
1%
~ 3,380.00 руб.
2X Digital Display 12V 140A Dual Battery Smart Isolator Voltage Sensitive Relay Battery Isolator For ATV, UTV, Boats
aliexpress.com
