Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Description
Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | О. В. Дерюшева |
| genres_list: | 5312,5706,5714,5799,65225,90855,103875,106064,112540 |
| ISBN: | 978-5-9729-1632-0 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-659767-7 |
| publisher: | Инфра-Инженерия |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1%
16,495.91 руб.
cy may hair Свободная часть 16 16 16 с 16, Бразильская основа для волос с шелковыми основаниями для волос с капюшонами
jd.ru
-41%
1%
~ 1,770.00 руб.
New original high-quality 6098-4740 automotive component connector plug
aliexpress.com
-6%
1%
~ 106.00 руб.
New Year Natural Wood Christmas Tree Ornament Cute Angel Plush Doll Christmas Tree Ornament Santa Claus Angel Xmas Tree Decor
aliexpress.com
-7%
1%
~ 217.00 руб.
Christmas Elk Santa Claus themed Hair Clip Kid Headdress Cute Cartoon Acrylic Children's Accessories Hairpins
aliexpress.com
1%
~ 3,190.00 руб.
Herren Vintage Western Yellowstone Colorblock Reißverschluss Stehkragen Sweatshirt
cotosen.com
-7%
1%
~ 550.00 руб.
3PCS Infant Baby Girls Off Shoulder Ruffled Lace Romper Ripped Denim Flare Pants Headband Outfits Sets
aliexpress.com
1%
~ 1,150.00 руб.
FOR BMW R1250GS R1200GS R 1250GS 1200G 2017 2018 2019 2020 New Motorcycle Throttle Body Guards Protector
aliexpress.com
1%
~ 2,980.00 руб.
men's summer plus size tops 2022 basics leisure solid color round neck long sleeve out vacation travel casual t-shirts
fordeal.com
-6%
1%
~ 1,820.00 руб.
Мужские летние походные туфли, легкие сандалии для реки, дышащие, для воды, большие размеры 39-46
aliexpress.ru
1%
~ 64.50 руб.
15 Heads QQ Rose Buds Artificial Flowers Artificial Simulation Flowers Home Party Wedding Decoration Plant Potted Plants
aliexpress.com
-1%
1%
1,657.00 руб.
Многоразовый пакет со льдом для голеностопного сустава - горячий/холодный компресс для облегчения боли в стопе и лодыжке nylon cloth without edging
joom.com
1%
~ 321.00 руб.
Elegant Lily Flowers Wall Sticker On The Wall Stickers Home Decor Bedroom Backdrop Wall Decals can CSV
aliexpress.com
1%
2,091.03 руб.
сплошной цвет mens конструктора tshirts кнопка мода длинные рукава tshirts печати вскользь mens тонкий tops # 568, White;black
dhgate.com
1%
~ 1,070.00 руб.
Toddler Kids Baby Boys Printing T-shirtLong Pants Cotton Clothes Outfits Set
joybuy.com
1%
~ 425.00 руб.
Faux Fur Simple Baguette Shoulder Bag for Women Winter New Soft Plush Ladies Clutch Purses Fashion Female Underarm Bags Handbags
aliexpress.ru
1%
2,517.12 руб.
women's jackets tuhao woman office lady elegant lace black white jacket coat 2021 long sleeve women large size 3xl 4xl wm07, Black;brown
dhgate.com
-6%
1%
~ 24,680.00 руб.
Low Price Modern Mirror Makeup Table Girl Kids Study Consoledressing Table Bedside Game Work Bistro Penteadeira Home Furniture
aliexpress.com
-6%
1%
~ 348.00 руб.
Stainless Steel Lasting Pincers Plier Repair with Nail Removal Design for Shoemaking Leather Craft DIY Working Shoe Repair Tool
aliexpress.com
1%
12,890.20 руб.
territory flat rangers boots womens designers military combat boots black nude leather and wool martin motorcycle booties platform desert bo
dhgate.com
1%
~ 2,380.00 руб.
vintage floral women luxury shirts spring fall long sleeve lapel neck printed runway ladies designer blouse slim office button shirt, White
dhgate.com
1%
~ 1,440.00 руб.
sewqmobile phone silicone cover, umidigi a9 pro, a7pro, a9, a7 pro tpu soft back covervtrvgt
dhgate.com
1%
~ 550.00 руб.
Лидер продаж, плюшевая игрушка Nin, фигурка солнца Imp, мягкая Набивная игрушка для детей, рождественские милые подарки, коллекция поклонников
aliexpress.ru
-7%
1%
~ 1,590.00 руб.
Summer wearing minimalist baotou sandals for women with low heels and high-end square toe versatile sandals
aliexpress.com
-6%
1%
~ 2,620.00 руб.
Thick Babies Swaddle Wrap Cotton Newborn Sleeping Bag Toddler Warm Blanket Infant Stroller Sleepsack Quilt Sacs De Couchage
aliexpress.com
1%
~ 1,300.00 руб.
Portable Travel Folding Mini Iron Collar Portable Electric Mini Iron(US PLUG)
aliexpress.com
1%
~ 309.00 руб.
Cake Cupcake Picks Father Day Toppers Party Topper Birthday Decor Dessert Decoration
aliexpress.ru
1%
~ 4,420.00 руб.
MBrush Smart Full Color inkjet Handheld printer portable mini printer barcode special with ink cartridge APP
aliexpress.com/sumka-coccinelle-pdf-coccinellemagalu-e1-pdf-12-01-01-noir-001-8059978556646.jpg "Сумка Coccinelle PDF Coccinellemagalu E1 PDF 12 01 01 Noir 001, Чорний")
