Методология науки о пище

Методология науки о пище
Лань
sku: 600020106140
1,230.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ; принципы создания комбинированных продуктов питания; пищевые продукты функционального назначения; пищевые продукты специализированного назначения; безопасность пищевых продуктов. Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed