Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Description
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ, принципы создания комбинированных продуктов питания, пищевые продукты функционального назначения, пищевые продукты специализированного назначения, безопасность пищевых продуктов. Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Татьяна Федоровна Киселева |
| genres_list: | 5312,15135,26425,90855,105639,106064,113127,128471,193260,237635 |
| ISBN: | 978-5-507-46490-6 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Высшее образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2023 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-6%
1%
~ 1,640.00 руб.
2024 chinese ancient style long sleeve qipao improved cotton jacquard summer oriental style loose half sleeve cheongsam dress
aliexpress.com
-12%
1%
~ 156.00 руб.
EV Charging Cable Holder Easily Install Durable Wall Mount Heavy Duty EV
aliexpress.com
-6%
1%
~ 2,080.00 руб.
Кроссовки мужские сетчатые на шнуровке, дышащие, Вулканизированная подошва, Нескользящие, повседневная обувь для бега
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 3,100.00 руб.
Men's glasses Titanium glasses frame Photochormic sunglasses progressive reading glasses multifocal Myopia eyeglasses for men
aliexpress.com
-8%
1%
~ 795.00 руб.
coolvape 1:1 Redemption 24mm RDA Dual Post Build Deck vs apocalypse gen2 rda Vaporizer Rebuild Single/Dual Coil Atomizer
aliexpress.com
+5%
1%
6,861.00 руб.
DDDDD кухонное полотенце «Baxter», (набор, 6 шт), жаккардовая ткань, 60 х 65 см, серый
cdek.shopping
-6%
1%
~ 221.00 руб.
1Pcs Flower Letter Pillow 45*45cm English Alphabet white Cushion Cover Polyester Decoration Cojines Decorativos Para Sofa 40972
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 2,080.00 руб.
Настольная дорожка в европейском стиле, журнальный столик, кровать, флаг, ТВ-шкаф для обеденного стола, украшение для стола на свадьбу, вечеринку, Рождество
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 1,220.00 руб.
Rainbow Sequins Shoulder Bags Glitter Texture Print Casual Chest Bag Men Travel Streetwear Sling Bag School Print Small Bags
aliexpress.com
-8%
1%
~ 845.00 руб.
3/5/10PCS Aluminum Portable Push Button Billet Hood Pins Lock Clip Kit Universal Car Quick Durable Hood Pins Lock
aliexpress.com
-6%
1%
~ 147,080.00 руб.
Trasam DS6 Audio Bluetooth Decoder HiFi Fever Dual Es9038pro Lossless DSD Hard Solution
aliexpress.com
-6%
1%
~ 144.00 руб.
Модные женские часы со звездами 2023, часы унисекс в горошек с маленьким матовым ремешком и римскими шкалами, часы, мужские часы
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 12,910.00 руб.
Коллекция полноразборных моделей автомобилей Kengfei 1:18 RS7 C8 sportback 2021 из сплава
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 870.00 руб.
JAKEMY JM-OP17 9 in 1 Screwdriver & Roller Opener Multifunctional Tool
aliexpress.com
-19%
1%
3,116.00 руб.
20 см Mofusand Shark Cat плюшевая кукла косплей мягкие чучела животных милый кот плюшевая игрушка дети девочка сюрприз подарок украшение дома белый
joom.ru
-6%
1%
~ 29.20 руб.
Аксессуары для волос заколка для волос Слайды Ретро винтажная вышивка 5,5 см Цветочные заколки для волос
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 252.00 руб.
Полутвердые УФ-гелевые наклейки для ногтей, наклейки с полным покрытием, набор для самостоятельного маникюра, наклейки для ногтей премиум-класса, Самоклеящиеся 3D наклейки
aliexpress.ru
-9%
1%
~ 1,110.00 руб.
Waterproof Sleeve Pond Gloves Dish Washing Rubber Full Arm Aquarium for Working
aliexpress.com
-7%
1%
~ 81.50 руб.
Новые магнитные крючки для хранения, беспроводное настенное крепление, сильные магнитные крючки, органайзер для хранения в гостиной
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 2,020.00 руб.
Men Scholar Hanfu Costumes Traditional Chinese Tang Suit Adult Kids Poet Li Bai Cosplay Robe Yukata Chinese Male Dress Hanfu
aliexpress.com
+25%
1%
5,212.00 руб.
Мужская футболка Cartoon Network We Bare Bears Like Like с графическим текстовым сообщением Licensed Character
cdek.shopping
-7%
1%
~ 8,370.00 руб.
Автомагнитола Podofo 1din, 7-дюймовый выдвижной сенсорный экран, MP5-плеер для универсального Bluetooth, FM, беспроводная, Carplay, Android, авто
aliexpress.ru
-7%
1%
~ 1,070.00 руб.
2880mAh BL-T36 Mobile Phone Battery For LG K30 X410TK BL T36 BLT36 Bateria + Free tool
aliexpress.com
-7%
1%
~ 5,180.00 руб.
Стол ученический в скандинавском стиле, простой компьютерный столик из бамбука, Простой прямоугольный, для дома и офиса
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 1,240.00 руб.
Itron Logo Fashion Sweatshirt Hoodie Top Quality Graphic 100% Cotton Hoodies
aliexpress.com
-5%
1%
~ 136.00 руб.
1Pc Stainless Steel Strainer Spoon Kitchen Colander Spoon Filter Strainer Food Scoop Perforated Skimmer Kitchen Tool Kitchenware
aliexpress.ru
-9%
1%
~ 369.00 руб.
Сумка для хранения Snoopy, милый пакет, карманная сетка с вышивкой, портативный ручной мультяшный аниме аксессуары, кавайная Рождественская Подарочная игрушка
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 236.00 руб.
Двухсторонний двусторонний знак из нержавеющей стали для стола не курить для офиса и отеля (английский/черный круг)
aliexpress.com
