Методи контролю якості харчової продукції (689911)

Методи контролю якості харчової продукції (689911)
sku: 179243044
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
446.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
[html] У посібнику висвітлено загальні підходи та правову базу контролю якості харчової продукції, охарактеризовано нормативні показники та методи їх вимірювання, описано методологію добору проб харчової продукції під час контролю. Для студентів ВНЗ, які навчаються за напрямком підготовки “Харчова технологія та інженерія” спеціальностей 7.091711 “Технологія харчування”, 7.091707 “Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса”, 7.091709 “Технологія зберігання, консервування та переробки молока” і 7.130201 «Зооінженерія», аспірантів і викладачів вищої школи, а також фахівців підприємств ресторанного господарства, м’ясної і молочної промисловості.[/html]
   Technical Details
categoryTitle: Учебники
rating: 0
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed