Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. ФГОС
Description
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14Гостиничное делои предназначено для использования при изучении дисциплиныМенеджмент и управление персоналом в гостиничном деле.В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины.Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.14Гостиничное делои 43.02.11Гостиничный сервис, а также может быть использовано при осуществлении образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам и при самостоятельном изучении основ менеджмента и управления персоналом работниками организаций индустрии гостеприимства.
Technical Details
author: | Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна |
binding: | 20.5 x 13.2 x 1.8 |
ISBN: | 978-5-222-33973-2 |
language: | Русский |
page_extent: | 396 |
publisher: | ФЕНИКС |
series: | Среднее профессиональное образование |
Type: | book |
Weight: | 0.5 кг. |
year: | 2021 |
Автор: | Иванов Павел Вадимович, Турянская Наталья Ивановна |
Год издания: | 2021 |
Дата обновления позиции: | 06-37-2021 |
Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
Издательство: | ФЕНИКС |
Код товара: | 4347555 |
Количество страниц: | 396 |
Переплет: | Твердый |
Серия: | Среднее профессиональное образование |
Формат: | 20.5 x 13.2 x 1.8 |
Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)](http://happywitch.ru/upload/images/products/9f9/9f9ffe32-f91b-11e6-9e55-0cc47a345491.jpg)
+8%
16%
~ 277.00 грн.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru![VEVOR Линейный рельс ЧПУ комплект 2PCS 300 мм SBR16 4PCS SBR16UU блок для станков с ЧПУ
VEVOR Линейный рельс ЧПУ комплект 2PCS 300 мм SBR16 4PCS SBR16UU блок для станков с ЧПУ](http://image.vevor.com/ru%2FZXDGSBR16-300MM01V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1653269080000)
+9%
1%
~ 1,280.00 грн.
VEVOR Линейный рельс ЧПУ комплект 2PCS 300 мм SBR16 4PCS SBR16UU блок для станков с ЧПУ
vevor.com![VEVOR Линейный рельс SBR16-800mm 2 линейные направляющие скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU
VEVOR Линейный рельс SBR16-800mm 2 линейные направляющие скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU](http://image.vevor.com/ru%2F2XZXDGSBR16-80001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1646037791000)
+9%
1%
~ 1,920.00 грн.
VEVOR Линейный рельс SBR16-800mm 2 линейные направляющие скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU
vevor.com![Анальная вибропробка Toyfa Popo Pleasure на присоске и с пультом ДУ, розовая
Анальная вибропробка Toyfa Popo Pleasure на присоске и с пультом ДУ, розовая](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/presentations/a/ana/analnaya_vibroprobka_toyfa_popo_pleasure_na_prisoske_i_s_pultom_du_rozovaya_56fcb54557d99b50299952bbb4de9c9b.marked.jpg)
+13%
1%
~ 750.00 грн.
Анальная вибропробка Toyfa Popo Pleasure на присоске и с пультом ДУ, розовая
intimshop.ru![VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 16" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В
VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 16" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В](http://image.vevor.com/ru%2FXXZXQ6000NXC400MMV0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-actuator-m100-1.2.jpg?timestamp=1628586099000)
+9%
1%
~ 2,210.00 грн.
VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 16" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В
vevor.com![VEVOR Шаговый двигатель с высоким крутящим моментом 59Ncm CNC шаговый двигатель комплект 5PCS
VEVOR Шаговый двигатель с высоким крутящим моментом 59Ncm CNC шаговый двигатель комплект 5PCS](http://image.vevor.com/ru%2FBJDJ42HS59NCMWZZ1V9%2Fgoods_img-v2%2Fstepper-motor-m100-1.2.jpg?timestamp=1614528000000)
+9%
1%
~ 1,910.00 грн.
VEVOR Шаговый двигатель с высоким крутящим моментом 59Ncm CNC шаговый двигатель комплект 5PCS
vevor.com![VEVOR Линейная направляющая SBR16-1000мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU
VEVOR Линейная направляющая SBR16-1000мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU](http://image.vevor.com/ru%2F2XZXDGSBR16-10001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1646037604000)
+9%
1%
~ 2,190.00 грн.
VEVOR Линейная направляющая SBR16-1000мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU
vevor.com![VEVOR 2 x линейный рельс SBR16-1200 мм 4xSBR16UU блоки гладкий скользящий шлифовальный комплект ЧПУ
VEVOR 2 x линейный рельс SBR16-1200 мм 4xSBR16UU блоки гладкий скользящий шлифовальный комплект ЧПУ](http://image.vevor.com/ru%2FZXDGSBR16-1200001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1625722502000)
+9%
1%
~ 2,240.00 грн.
VEVOR 2 x линейный рельс SBR16-1200 мм 4xSBR16UU блоки гладкий скользящий шлифовальный комплект ЧПУ
vevor.com![VEVOR Линейный рельсовый комплект с ЧПУ 2ШТ 400 мм SBR16 4ШТ блок SBR16UU для станков с ЧПУ
VEVOR Линейный рельсовый комплект с ЧПУ 2ШТ 400 мм SBR16 4ШТ блок SBR16UU для станков с ЧПУ](http://image.vevor.com/ru%2FZXDGSBR16-4000001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1625722502000)
+9%
1%
~ 1,310.00 грн.
VEVOR Линейный рельсовый комплект с ЧПУ 2ШТ 400 мм SBR16 4ШТ блок SBR16UU для станков с ЧПУ
vevor.com![VEVOR Линейный привод 20" ход 900N DC 12V для подъемника для телевизора с реклинатором
VEVOR Линейный привод 20" ход 900N DC 12V для подъемника для телевизора с реклинатором](http://image.vevor.com/ru%2FXXZXQ20YCXDGHZJ01V0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-actuator-m100-1.2.jpg?timestamp=1614671670000)
+9%
1%
~ 1,540.00 грн.
VEVOR Линейный привод 20" ход 900N DC 12V для подъемника для телевизора с реклинатором
vevor.com![VEVOR Линейная направляющая SBR12-1000мм 38мм линейная направляющая с 4 подшипниковыми блоками SBR12UU
VEVOR Линейная направляющая SBR12-1000мм 38мм линейная направляющая с 4 подшипниковыми блоками SBR12UU](http://image.vevor.com/ru%2FSBR121MZXDGTZ0001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1653901178000)
+9%
1%
~ 1,920.00 грн.
VEVOR Линейная направляющая SBR12-1000мм 38мм линейная направляющая с 4 подшипниковыми блоками SBR12UU
vevor.com![VEVOR 38-61 см сменный привод двигателя для откидного кресла 6000N для силового откидного кресла
VEVOR 38-61 см сменный привод двигателя для откидного кресла 6000N для силового откидного кресла](http://image.vevor.com/ru%2F38-61CMDDTG000001V0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-actuator-m100-1.2.jpg?timestamp=1658131094000)
+9%
1%
~ 2,170.00 грн.
VEVOR 38-61 см сменный привод двигателя для откидного кресла 6000N для силового откидного кресла
vevor.com![VEVOR Линейный рельсовый комплект с ЧПУ 2ШТ 500 мм SBR16 4ШТ блок SBR16UU для станков с ЧПУ
VEVOR Линейный рельсовый комплект с ЧПУ 2ШТ 500 мм SBR16 4ШТ блок SBR16UU для станков с ЧПУ](http://image.vevor.com/ru%2FZXDGSBR16-500MM01V0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1625722502000)
+9%
1%
~ 1,290.00 грн.
VEVOR Линейный рельсовый комплект с ЧПУ 2ШТ 500 мм SBR16 4ШТ блок SBR16UU для станков с ЧПУ
vevor.com![VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 8" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В
VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 8" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В](http://image.vevor.com/ru%2FXXZXQ6000NXC200MMV0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-actuator-m100-1.2.jpg?timestamp=1662011909000)
+9%
1%
~ 1,980.00 грн.
VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 8" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В
vevor.com![VEVOR SH-2 Горячая плита магнитная мешалка двойное управление + 1 перемешивающий стержень комбо 180 Вт
VEVOR SH-2 Горячая плита магнитная мешалка двойное управление + 1 перемешивающий стержень комбо 180 Вт](http://image.vevor.com/ru%2FSH-2CLJBQTZ000001V2%2Fgoods_img-v1%2Fmagnetic-stirrer-m100-1.2.jpg?timestamp=1646036786000)
+9%
1%
~ 2,280.00 грн.
VEVOR SH-2 Горячая плита магнитная мешалка двойное управление + 1 перемешивающий стержень комбо 180 Вт
vevor.com![VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 12" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В
VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 12" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В](http://image.vevor.com/ru%2FXXZXQ6000NXC300MMV0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-actuator-m100-1.2.jpg?timestamp=1614670566000)
+9%
1%
~ 2,090.00 грн.
VEVOR 6000N / 1320LB линейный привод 12" тактный электродвигатель постоянного тока 12 В
vevor.com![VEVOR Новая поперечная перекладина премиум-качества / стойки багажника на крыше для HONDA CRV 2002 - 2006 03 04 05
VEVOR Новая поперечная перекладина премиум-качества / стойки багажника на крыше для HONDA CRV 2002 - 2006 03 04 05](http://image.vevor.com/ru%2FBTCRVXLJ000000001V0%2Fgoods_img-v1%2Froof-rack-m100-1.2.jpg?timestamp=1614528000000)
+9%
1%
~ 2,410.00 грн.
VEVOR Новая поперечная перекладина премиум-качества / стойки багажника на крыше для HONDA CRV 2002 - 2006 03 04 05
vevor.com![VEVOR Пневматический ударный гайковерт пневматический ударный гайковерт 1/2" 487ft-lbs 5-скоростное управление
VEVOR Пневматический ударный гайковерт пневматический ударный гайковерт 1/2" 487ft-lbs 5-скоростное управление](http://image.vevor.com/ru%2FQDBS660NM00000001V0%2Fgoods_img-v1%2Fair-impact-wrench-m100-1.2.jpg?timestamp=1658285972000)
+9%
1%
~ 2,110.00 грн.
VEVOR Пневматический ударный гайковерт пневматический ударный гайковерт 1/2" 487ft-lbs 5-скоростное управление
vevor.com![VEVOR Линейная направляющая SBR16-600 мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU
VEVOR Линейная направляющая SBR16-600 мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU](http://image.vevor.com/ru%2F2XZXDGSBR16-60001V0%2Fgoods_img-v2%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1646037695000)
+9%
1%
~ 1,590.00 грн.
VEVOR Линейная направляющая SBR16-600 мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR16UU
vevor.com![VEVOR Линейная направляющая SBR20-800 мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR20UU
VEVOR Линейная направляющая SBR20-800 мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR20UU](http://image.vevor.com/ru%2F2XZXDGSBR20-80001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1646037197000)
+9%
1%
~ 2,000.00 грн.
VEVOR Линейная направляющая SBR20-800 мм 2 линейная направляющая скольжения с 4 подшипниковыми блоками SBR20UU
vevor.com![VEVOR 4-футовый пневматический механизм подъема дивана-кровати комплекты для хранения под кроватью черный
VEVOR 4-футовый пневматический механизм подъема дивана-кровати комплекты для хранения под кроватью черный](http://image.vevor.com/ru%2FCYSJQB12000000001V0%2Fgoods_img-v1%2Fhydraulic-bed-lift-m100-1.2.jpg?timestamp=1614528000000)
+9%
1%
~ 1,910.00 грн.
VEVOR 4-футовый пневматический механизм подъема дивана-кровати комплекты для хранения под кроватью черный
vevor.com![VEVOR SBR20-650 мм 20 мм линейный направляющий вал 2 RAIL+4 SBR20UU подшипник блок ЧПУ комплект
VEVOR SBR20-650 мм 20 мм линейный направляющий вал 2 RAIL+4 SBR20UU подшипник блок ЧПУ комплект](http://image.vevor.com/ru%2F2XZXDGSBR20-65001V0%2Fgoods_img-v1%2Flinear-rail-m100-1.2.jpg?timestamp=1614528000000)
+9%
1%
~ 1,770.00 грн.
VEVOR SBR20-650 мм 20 мм линейный направляющий вал 2 RAIL+4 SBR20UU подшипник блок ЧПУ комплект
vevor.com![Ворсовая Радужная наволочка для подушки в марокканском стиле ручная работа трехмерная вышивка наволочка для домашней диванной подушки
Ворсовая Радужная наволочка для подушки в марокканском стиле ручная работа трехмерная вышивка наволочка для домашней диванной подушки](http://ae04.alicdn.com/kf/H825462b95f3841bfad1bf0a1fa3f3dd8s.jpg)
+7%
1%
~ 330.00 грн.
Ворсовая Радужная наволочка для подушки в марокканском стиле ручная работа трехмерная вышивка наволочка для домашней диванной подушки
aliexpress.ru![10 Pcs Keychain Bottle Opener Soda Can Covers Gift Accessory Beer Accessories Multi-function Decorative Blank Zinc Alloy
10 Pcs Keychain Bottle Opener Soda Can Covers Gift Accessory Beer Accessories Multi-function Decorative Blank Zinc Alloy](http://ae04.alicdn.com/kf/Sdfc2c7e4dd7645f79e81c70de79069b3m.jpg)
+6%
1%
~ 318.00 грн.
10 Pcs Keychain Bottle Opener Soda Can Covers Gift Accessory Beer Accessories Multi-function Decorative Blank Zinc Alloy
aliexpress.com![5X Handheld Large Magnifying Glass Illuminated Lighted Magnifier for Seniors Reading Inspection Coins Jewelry Exploring
5X Handheld Large Magnifying Glass Illuminated Lighted Magnifier for Seniors Reading Inspection Coins Jewelry Exploring](http://ae04.alicdn.com/kf/Sc6ccf93868f246ae85eadb6da86b2cd7K.jpg)
+7%
1%
~ 241.00 грн.
5X Handheld Large Magnifying Glass Illuminated Lighted Magnifier for Seniors Reading Inspection Coins Jewelry Exploring
aliexpress.com![Энергосберегающая настольная лампа для чтения с функцией защиты глаз, 3 Вт
Энергосберегающая настольная лампа для чтения с функцией защиты глаз, 3 Вт](http://ae04.alicdn.com/kf/Sd52e99755a994fd5abdacf49c8a77b11j.jpg)
+6%
1%
~ 68.50 грн.
Энергосберегающая настольная лампа для чтения с функцией защиты глаз, 3 Вт
aliexpress.ru