Мейто Пепсин фермент закваска для сыра 20 ШТ

Мейто Пепсин фермент закваска для сыра "Акция лучшая цена"
Набор 20 шт
Японский пепсин «Мейто» позволит Вам приготовить вкусный сыр (брынзу и пр.) в домашних условиях без лишних хлопот.
1 пакетик (1 г) пепсина рассчитан на 100 литров молока.
В конце описания есть подробная видеоинструкция по приготовлению
Пепсин (микробиальный ренин) Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах.
С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.
Meito ― натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.
Расход: 1 г на 100 л молока;
Способ применения:
Растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1 г (один пакетик) на 100 литров молока.
Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 °С.
Если необходимо использовать 8-10 литров молока ― то используют 1/10 часть пакетика.
Если Вы делаете сыр постоянно понемногу: развести один пакетик в 200мл предварительно прокипячённой и охлаждённой воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество.
Срок хранения: 3 года.
Фасовка: пакетики по 1 г.